2024年5月29日放送
梅干しなど漬物の出荷について、食品衛生法の改正で来月1日から、製造者は保健所の「許可」が必要となるのですが、これを受け、小田原名産の「曽我の梅干し」に危機が訪れています。
取材に出ると、大きな事業者にはあまり影響が見られなかった一方で、自宅などで漬けていた小規模な事業者は続けられなくなっている現状がありました。
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Негізгі бет 小田原市「曽我の梅干し」に危機・食品衛生法改正により事業者の"引退"相次ぐ…【News Linkオンライン】
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