浅い内湾に棲息している小さな巻貝「イボキサゴ」。カラフルで小さなカタツムリのような貝で、おはじきの原型として、またオヤツとしても子供たちに愛されていたそうです。
今回はそんなイボキサゴを拾い、お酒のおつまみにしてみました。
#未利用魚 #酒の肴 #貝
もうこりごり!の海サボテン
• 【完全敗北】海のサボテンを…採って食べたら大失敗…
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Негізгі бет 小さいながらも旨みがみっちり これはお酒が延々と…
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