อาหารไทยหลายจานมักมีจุดเริ่มต้นที่พริกแกง โดยเฉพาะอาหารอย่างพวกน้ำแกงต่างๆ ไปจนถึงอาหารอย่างผัดเผ็ด ด้วยการนำเครื่องปรุงรสผสมกับสมุนไพรต่างๆ ตำผสมกัน โดยไม่ได้มีกฎเกณฑ์หรือสูตรตายตัว ทำให้พริกแกงนั้นมีความหลากหลายและรสชาติแตกต่างกันไปในทุกจังหวัด บางคนไม่ใส่หอม บางคนไม่ใส่กระเทียม บางคนใช้ตะไคร้ บางคนเปลี่ยนเป็นผิวมะกรูด แต่สิ่งที่เหมือนกันคือการเป็นเบื้องหลัง หัวใจ และสูตรโกงที่ทำให้อาหารไทยอร่อยถูกปากนั่นเอง สองเชฟจะพาเราไปสำรวจรสชาติของพริกแกงกันในรายการตอนนี้
ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
#เครื่องแกง #พริกแกง #ออกรส #TheCloud #readthecloud #ListentoTheCloud #TheCloudPodcast
Subscribe The Cloud Podcast ที่
Spotify : spoti.fi/3bKZLTi
Apple: apple.co/2KwKjy8
Podbean : bit.ly/3jSvVjU
KZitem : • ออกรส | EP. 15 | พริกแ...
JOOX : bit.ly/2S91tpu
Google Podcast : bit.ly/3fHrExW
ออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี เวลา 13.00 น.
ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้
readthecloud.co
/ readthecloud
/ readthecloud
Негізгі бет ออกรส | EP. 15 | พริกแกง หัวใจความอร่อยของอาหารไทย
Пікірлер: 2