KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
阿姨的素食冬瓜封肉,驚艷的素食功夫菜,素食年菜上桌最吸睛!
No video
Күн бұрын
阿姨的素食冬瓜封肉,驚艷的素食功夫菜,素食年菜上桌最吸睛!
Рет қаралды
11,361
小安爺大俠客Andybosslife
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 64
@andybosslife
7 ай бұрын
素肉漿和腰花片在素食材料行都買的到,我們所製作的冬瓜封肉是蛋素版本,若您是吃全素的話,可以自行詢問店家是否有賣全素的素肉漿和腰花片,我們主要是分享製作的過程,素料的部份大家可以自行做調整,若您有吃蛋想和我們使用一樣的素料,素肉漿我們是買育田食品(蛋素),腰花片我們是買長本食品(全素),供大家參考。
@user-jt4uh8xv4j
7 ай бұрын
❤
@andybosslife
7 ай бұрын
@@user-jt4uh8xv4j ❤️
@david.chang.0917
7 ай бұрын
看了陳阿姨這道料理,讓我想到苦瓜盅,苦瓜裡面放素肉去蒸,在淋上醬汁 雖然過年不適合吃苦,但也是有一種苦盡甘來的意味,年前不好的事散去,年後好事一直來
@andybosslife
7 ай бұрын
苦盡甘來的確是很好的轉念,下一道菜都是有苦盡甘來的意味,David有捉到我們的節奏❤️
@yingjulai1976
Ай бұрын
十分敬佩傻子阿姨的耐心毅力 堅持每個環節 每道工序 絲毫不馬虎 就是這樣的精神 才成就了一道道美味的手工菜👍
@andybosslife
Ай бұрын
煮這道菜真的花很多時間,希望這做法可以留存下來,所以和阿姨討論來拍這支影片,當天真的煮了半天時間,感謝阿姨細心的分享,也感謝您的觀看支持♥️
@j2020ify
7 ай бұрын
真的很費工,但做完會有成就感囉,也是阿姨很佛心願意教,不然也是會失傳囉,相輔相成,也是有安爺的頻道,讓大家都有學習的機會囉
@andybosslife
7 ай бұрын
這道料理真的很難做,即使阿姨煮很多年了,在試煮的過程也是有失敗的時候,所以這道真的是功夫菜,很開心用影片來記錄阿姨的拿手菜,若有親友有素食拿手菜,都歡迎跟我們報名安廚房系列,我們很樂意來拍攝分享喔❤️
@j2020ify
7 ай бұрын
@@andybosslife 有聽章新哥說比例是很難用明確的,所以他教菜都不太會用比例說明,畢竟每個人的感覺都是不同的,這道菜在考驗的也就是調味比例的精準度,才會做出完美的味道囉,都是要多做才會從中體會到如何調味才會剛剛好囉,章新哥也三十萬訂閱了
@andybosslife
7 ай бұрын
@@j2020ify 章新大哥和豫魯姐的頻道我都有訂閱,我也是他們的粉絲,他們夫妻很用心在經營頻道,這樣的退休人生是很棒的,楷模❤
@peggychen3305
7 ай бұрын
配樂很可愛感覺做菜都輕鬆了起來,但也辛苦陳阿姨&安爺&安嫂忍受廚房的高溫,無私地分享這道佳餚的過程,雖然短短15分鐘的片但做法繁複,阿姨說得很好,這也是修煉,磨我們的耐心,要刻苦耐勞,阿姨做菜都很開心,真的值得我們效法呢😊😊😊
@andybosslife
7 ай бұрын
煮這道菜真的要很有耐心,真的要宴客或心血來潮才會想做,上回吃到已經十年前了,很開心跟阿姨一起拍片,又可以再吃一次,感恩阿姨她真的很辛苦❤️
@peggychen3305
7 ай бұрын
@@andybosslife 安爺真有口福
@user-bt6te4xd9w
7 ай бұрын
感恩分享喔。望諸衆等能茹素喔。也願此功德迴向災難...等遠離。所有衆生等皆能離苦得樂。南無地藏王菩薩
@andybosslife
7 ай бұрын
不客氣😉,大家一起推廣素食,讓更多人來菇素❤️
@ktgogo88
7 ай бұрын
如果我阿媽還在,就會煮給我們吃了~ 謝謝阿姨,又回想之前美好的味道。 一看那個,酸味口水就流好多…
@andybosslife
7 ай бұрын
KT懂吃,酸味是靈魂,一定要帶微酸才好吃😋
@ktgogo88
7 ай бұрын
@@andybosslife 可是後來再吃別人煮的,就沒阿媽煮的那個味,也不是不好吃,就是少了個味,如果阿媽能再回來,一定吃20個!
@msmoneyvlog
7 ай бұрын
太棒了 看了就很美味 好棒的素食家常菜 很實甲呢!
@andybosslife
7 ай бұрын
煮這道菜真的要很耐心,不過成品真的很好吃,吃的人會很感恩煮的人之用心,感恩支持,祝新年快樂,龍年行大運
@user-zk5tp5jg3o
Ай бұрын
光看就很好吃了
@andybosslife
Ай бұрын
這道菜雖然工序很複雜,但是完成時會有滿滿成就感,真的很美味♥️
@user-hb3vw7lg5j
3 ай бұрын
實在太棒了阿姨太厲害了👍👍👍
@andybosslife
3 ай бұрын
這道菜真的很少吃到,很開心阿姨跟大家分享❤️
@user-nc1xn4be8j
7 ай бұрын
謝謝阿姨❤~不簡單的功夫菜👍 冷冷的天氣希望安爺推薦教煮好喝簡單的素食湯,暖胃又暖身 感恩🙏。
@andybosslife
7 ай бұрын
好的,我們會筆記下來,有機會再來整理分享素食湯,但是怕影片上的時候已夏天😂,不過無論冬天或夏天我個人都超愛喝湯❤️
@user-oz3wn8py9w
7 ай бұрын
謝謝阿姨 期待您的私房料理
@andybosslife
7 ай бұрын
不客氣~我們會努力分享更多與素食相關的影片,感恩支持❤️
@jiafonghuang3207
2 ай бұрын
好棒棒
@andybosslife
2 ай бұрын
感恩支持♥️
@barnvege
7 ай бұрын
哇~真的好搞剛啊!安爺真的太有口福啦!可以吃到這麼特別用心烹調的料理❤❤❤。我也要轉給我阿母參考看看🥰
@andybosslife
7 ай бұрын
我也有看你阿母的薑母鴨,有機會我也想來試煮看看❤️
@barnvege
7 ай бұрын
@@andybosslife 安爺專業來著,相信你煮的一定也很美味🥰
@user-yt6dp5je2n
7 ай бұрын
阿姨太厲害了
@andybosslife
7 ай бұрын
煮這道要很有耐心,阿姨辛苦了
@user-lz6nt7bp8z
5 ай бұрын
這是手工辦桌菜,感謝教導
@andybosslife
5 ай бұрын
不客氣❤️
@richtisha
7 ай бұрын
手路菜欸,看起來好美味
@andybosslife
7 ай бұрын
冬瓜封肉真的很好吃,不過也需要極大的耐心來煎那塊封肉,全場最難的就是小火慢煎煎很久...需要毅力才會得到美食❤️
@kjkjkjkj2802
7 ай бұрын
超強 想不到 冬瓜也可以成為 這道菜 應該很美味
@andybosslife
7 ай бұрын
超級美味, 第一次吃是十年前阿姨煮的,這回拍影片是第二次吃到,真的等很久...很開心用影片來記錄素食功夫菜❤️
@kjkjkjkj2802
7 ай бұрын
@@andybosslife 感謝 我也想來做看看
@andybosslife
7 ай бұрын
@@kjkjkjkj2802 不客氣~重點是在煎那塊封肉要中小火慢煎,因為步驟很多,影片可以先按暫停詳讀步驟再來操作,這樣子的成功率會比較高
@kjkjkjkj2802
7 ай бұрын
@@andybosslife OK 非常感謝
@andybosslife
7 ай бұрын
@@kjkjkjkj2802 不客氣❤
@bi4b93
7 ай бұрын
謝謝陳阿姨
@andybosslife
7 ай бұрын
不客氣喔~我會跟阿姨說的❤️
@mmantravel
7 ай бұрын
看了真想吃 🥰 這道料理真的很少吃到! 等等想去市場買冬瓜煮個簡易版的哈哈
@andybosslife
7 ай бұрын
這道真的很好吃,但是真的不好煮😂
@user-vd4rz5ib2q
7 ай бұрын
您好 如果有機會可否做豆皮的千絲捲 古早味的素火腿 謝謝您
@andybosslife
7 ай бұрын
您好~不太確定您說的千絲捲是什麼, 還有古早味素火腿我更不懂, 因為我吃素以來, 素火腿都在素食材料行買, 還沒有自己或家人做過, 若您有相關照片或影片連結, 可以私訊我們FB粉絲團,我們可以再研究一下,感謝您的留言和支持,新年快樂❤️
@user-cd7uy3cm8n
7 ай бұрын
配這音樂有點好玩
@andybosslife
7 ай бұрын
哈,我們安廚房系列都用這個音樂❤️
@user-hi2yu8zv8f
7 ай бұрын
👍👍👍💯
@andybosslife
7 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
@Lika-Heaven
Ай бұрын
我15年前做過,但內餡只用素火腿漿,
@andybosslife
Ай бұрын
這道菜真的不好做,您的廚藝也是很棒♥️
@user-jv4dy1rz5l
7 ай бұрын
有些人不吃筍 可否換成杏鮑菇切絲 還有金針菇。。。😊
@andybosslife
7 ай бұрын
當然可以喔~男女主角是那塊封肉+冬瓜,其餘的都是配角,可以因個人口味或飲食習慣來換配角❤️
@veggoweiwei
7 ай бұрын
這看起來就很迷人,而且,做這菜真的很厚工噎
@andybosslife
7 ай бұрын
真的很厚工,花這時間是值得的,好吃😋
@tinyauntie150
7 ай бұрын
這個醬汁是靈魂啊啊啊啊啊啊啊🤤🤤🤤🤤🤤
@andybosslife
7 ай бұрын
醬汁真的超級重要的,很開心用影片來記錄阿姨的拿手料理
Пікірлер: 64