المقادير :
زيت
٤ حبات بصل مقطع شرائح
ثوم زنجبيل مقطع شرائح
كيلو ونص لحم اوصال
بهار حبات
حبتين طماطم مقطع كبار
٥ اكواب رز مغسل و منقوع
فلفل حبات-ملح
الطريقه /
سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يسير لونه بننييي و ضيفي الثوم و الزنجبيل و اللحم و قلبيهم حتى يتغير لون اللحم
و ضغي فوقه بهار الحبات و الطماطم
و اسكبي مويه مغليه و غطي عليه و اتركي اللحم يستوي تماما
و بعدها ارفعي اللحم من القدر
و صفي المرقه و ضعي فوق المرقه ملح و الرز المنقوع و اتركي الرز يشرب المرقه يوم يبقى قليل جدا من المرقه في القدر رجعي اللحم فوق الرز و ضعي الفلفل الحار و غطي عليه و اتركيه في النار هادي من نص ساعه الى 40 دقيقه
#كبسة #كبسة_سمرا #كبسه
Негізгі бет صيادية لحم او الكبسة السمرا جدا لذيذة و طريقتها سهله 🤤👌🏼
No video
Пікірлер: 53