我吃燒烤的時候,除了點上一盤韓式泡菜解膩,我還喜歡點醋溜土豆絲(馬鈴薯),就只要用很簡單的食材及調味料,吃起來酸辣好滋味!
中秋節快到了!快學會這道菜,吃烤肉時搭配著吃,清爽又脆口的好滋味!
醋溜土豆絲(馬鈴薯)
材料:
馬鈴薯4顆、花椒顆20 g、乾辣椒10 g、蔥花20 g、八角1顆、香油2大匙、大豆油3大匙、辣椒絲10 g、香菜根10 g
調味料:
素蠔油1大匙、鹽巴1小匙、糖1大匙、白胡椒粉1小匙、白醋2大匙、烏醋1大匙
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00:14 開場
00:27 切馬鈴薯
01:22 處理馬鈴薯絲
02:14 元素介紹
02:29 入鍋煸炒煉油(花椒油)
03:10 入鍋炒食材
03:44 調味
04:42 食材表
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Негізгі бет 《一鍋搞定真簡單
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