宜蘭獨有的蒜味肉羹擁有超高人氣,家傳口味全是系出同門。這家位在市區的30年老店,是創始阿嬤的第七個女兒林秀圓,從小就跟著媽媽姐姐做肉羹,每天新鮮手打豬肉,現煮現撈練就快手抓肉,浮水肉羹勾上薄芡香氣四溢、軟嫩可口,蒜頭用料不手軟,蒜香味爆表、濃郁不嗆口;身為么女,林秀圓的人生際遇跟做油湯一樣難熬,經歷兩次婚變,長達10幾年活在家暴陰影,他是如何走出來的,一起來看他的故事。
店家資訊:
北門蒜味肉羹-宣(卡桑)
電話:03-932-9587
地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路127號之1號
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Негізгі бет 宜蘭蒜味肉羹始祖 一碗羹養八兒女開枝散葉 第481集《進擊的台灣》part2|陳怡廷
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