塩抜きダイエット弁当を平日5日分まとめて作り置き
🌻1食分のおおよその栄養素🌻
(おかず+さつまいも120g)
・カロリー 312
・タンパク質 25.6
・脂質 7.2
・炭水化物 43.6(うち糖質37.2 食物繊維6.4)
【PR】使用しているタッパーは、
冷凍からレンジ加熱まで対応している
ジップロックコンテナ480mlです。
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愛用しているフライパン(ガス、IHどちらも対応)
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【材料】
・皮を取った鶏もも肉 600g
・ブロッコリー 1株
・舞茸 1パック
・油 小さじ1
・レモン汁 大さじ3
・粗挽き胡椒 大量
・さつまいも 600g
・水 200ml
【作り方】
①さつまいもを炊飯釜に入れ、水を200ml入れ通常炊飯する。
(さつまいもが炊飯釜に入り切らない時は、さつまいもを切って入れてね)
②鶏もも肉は、皮を剥ぎ、食べやすい大きさに切る。(皮を剥ぐことでかなりカロリーダウンできます。)
③ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切り、舞茸は手でほぐしておく。
④フライパンに小さじ1の油をひき、鶏もも肉を炒める
⑤もも肉にしっかりと火が通ったら、ブロッコリーと舞茸、レモン汁大さじ3と多めの粗挽き胡椒を入れ、フタをして5分蒸す。
(粗挽き胡椒多めの方が美味しいよ!)
⑥5分蒸したら蓋をあけ、水分が飛ぶまで炒めたら完成
⭐️保存期間⭐️
→2週間以内に食べ切ることをおすすめします。それ以上は、味が落ちてしまう可能性があります。
⭐️職場に持って行く時は⭐️
🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴
※夏の暑い日は、食中毒防止のためにこの方法をおすすめします
⇨冷凍のまま、保冷剤と一緒に持っていき、お昼の食べる直前にレンジで温める(500W3〜4分ほど)
🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴
⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、500Wのレンジで4分加熱。
食中毒を防ぐために、冷ましてからフタをして、保冷剤と一緒に持って行く
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