▶▶▶雲端上的美味 雲南菜清境飄香
南投清境農場是知名觀光景點,但很特別的是,在這海拔2千多公尺的高山上,竟然能吃到正宗美味的雲南菜。除了湯汁鮮美、香味濃郁的汽鍋雞,自己柴燒煙燻的涼拌豬頭皮,還有老闆親自栽種的山當歸,不管用來燉雞湯或煎當歸蛋,都帶了股獨特的清香。老闆魯文印是泰北孤軍後裔,父母跟隨國軍來台後,一家就定居在清境,從無到有、開墾荒地,才有今天的美麗家園。走過動盪的大時代,魯文印要用最經典的美食,讓大家認識原鄉雲南,更希望拓展故鄉清境農場觀光,讓更多人愛上這一片世外桃源。
魯媽媽雲南擺夷料理
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號
電話:(04)9280-3876
▶▶▶龍眼樹下百匯 體驗農家樂
大家一定都吃過吃到飽的自助餐,但這種在戶外龍眼樹下的中式百匯,就很新奇!菜色除了有附近小農的有機蔬果,自己磨漿製作的蘿蔔糕,甚至還有限量供應的窯烤麵包。其實老闆詹瑞成早年從事景觀工程,是因為九二一地震後,又發生桃芝颱風,家園全毀,才讓他誤打誤撞開啟了辦餐事業。上至八十幾歲的老母親,到兒子媳婦通通一起幫著辦餐,一家人的感情也從工作中變得更緊密,而這樣的人情味、美景、美食,也吸引許多饕客,搶著體驗。
阿成的家
地址:南投縣水里鄉上安村三部路36號
電話:(04)9282-1249
▶▶▶川味牛肉麵 高檔美味銅板價
牛肉麵是台灣的經典美食,而這家隱身在台北通化夜市的小店,更是讓你用銅板價,就能吃到高檔麻辣鍋的美味。老闆藍玲,是台北知名老牌麻辣鍋藍公館的大姊,家傳廚藝一流。早年是歌女的她,為了心愛的丈夫,洗盡鉛華,在家作羹湯。沒想到六年前丈夫離世,讓她悲痛欲絕,是靠著做料理,才慢慢走出傷痛。更把過去先生最愛吃的拿手菜,像是麻辣鮮香的川味牛肉麵、入口即化的紹興東坡肉,和鮮美下飯的紅燒獅子頭,通通和客人分享。
藍玲四川牛肉麵
地址:台北市大安區通化街38巷25號
電話:(02)2709-9909
●請敬請鎖定!每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
讓許晶晶帶您看平凡人的精采人生
Негізгі бет 雲端上的美味 雲南菜清境飄香《進擊的台灣》第207集
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