KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
飲食店経営のプロが語る!ヒットメニューの作り方
Күн бұрын
飲食店経営のプロが語る!ヒットメニューの作り方
Рет қаралды
28,071
永田ラッパ〜食事を楽しく幸せに〜
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 25
@keikoueda4609
Жыл бұрын
永田さんにインタビューされている方の声が最近元気になってきた気がします。
@manabukinjo8612
Жыл бұрын
感謝してます🍀 永田先生 お話し楽しく学び 勉強させてもらい 感謝尊敬してます🍀ありがとうございます
@元ラーメン屋のナガさん
Жыл бұрын
チャレンジすることが、とても大切ですね😊改めて気付かされ、勉強になりました😌今後も小さな事からまた少しずつ勉強して行きたいって思えました😉有難うございます🙇
@石川食堂
Жыл бұрын
今から串カツとおでんで出店する為、日々アイデアの出し方など、実行出来る内容をありがとうございます。
@セイジ-f8h
Жыл бұрын
飲食ではなくアート・クラフトの仕事をしていますがいつも拝見しております。 大変勉強になりました!ありがとうございます!
@はるはる-g1n
Жыл бұрын
学びが一番飲食では深い動画です。 本当にありがとうございます。 引き続き楽しみにしております
@yoheimaeyama327
Жыл бұрын
最近ユーチューブで上がってきたので見させてもらいすごいためになると思って登録させてもらいました。新しいメニューを作成しようと思ってますがメニュー表の作り方のコツがあれば教えていただきたいです!
@須田二郎-w6j
2 ай бұрын
考え方を言語化して伝える事は至難の技です。色々な試行錯誤から産み出された、秘伝を教えて頂き本当にありがとうございます。感謝してます。
@康宏清水-h7j
Жыл бұрын
ありがとうございます。 土地柄、実用食が好まれるので、 メニューを実用食でやり方を趣向的にやってみようと思います‼️
@Threenine-hq2ct
Жыл бұрын
うちの店ではいつかバズらないかメニュー期間限定メニューで2,3ヶ月置きに開発しています イタリアンのお店です 今回のメニューはそこそこでしたが なかなか難しいですね 土地柄、外国からの観光客、女性のお客様が多いので ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けるピッツアを商品化しました この場合だと実用食×趣向食だったのだとこの動画を見て知りました(笑) 次回メニュー開発時には今回の動画を参考にして見たいと思います
@yamashu618
Жыл бұрын
私は料理関係ではないのですが、商品を作って販売しています。この考え方はとても参考になります! 自分もどんどんチャレンジしていきたいと思いました! ありがとうございました!
@りんりん-y1i1c
Жыл бұрын
永田さん、『創業29周年』⁉️ えっ⁉️ 失礼ですが…永田さんって、お幾つですか⁉️ 大変お若いと思っておりました‼︎ビックリし過ぎて、内容が頭に入ってきません😅…。
@rs646dd
Жыл бұрын
思考する方法論 うーん 勉強になるわ。
@raimi4492
Жыл бұрын
来年のトレンドのキーワードをご教授いただきたいです。宜しくお願いします😊 動画がアップされるのを正座してお待ちしております😊
@チャンネル楽しーむ
Жыл бұрын
面白いですね。実際に食べる行為に落とし込むためのマンネリ化を防ぐという意味で。長年一つのことに修行して枠から飛び出せなくなるよりも、料理を楽しめる自由な身に自分を置いてみると、常識に捉われないガッツポーズが出るようなアイデアが浮かぶんです。もちろん、一つ一つの要素が優れている必要はあると思います。
@大山章-q2u
11 ай бұрын
30年前に出会いたかった!
@ohgt4
Жыл бұрын
じっと舞い降りてくるまで待たない、というのではなく、 行動する人には次から次へと舞い降りてきてしまうようです。 観察、企画、実行、発見、修正、科学実験と同じと気づきました。
@三宅雅之-r2n
Жыл бұрын
ありがとうございます
@sueyoshiyutaro3909
Жыл бұрын
ありがとうございます。 勉強になります! 焼肉屋の場合どういう思考で 差別化を図れば良いですか?
@mrboondog1
Жыл бұрын
丁度『ジョージア大使がツイートしてた本場のシュクメルリ』って作ってメニュー載せたけど反応イマイチだった。 方向性はアリなんだな。 またなんかやるかな
@アルケミ-e6o
Жыл бұрын
飯田商店はラーメン1杯2500円だがそれについてはどうお考えか?
@roaroa2734
Жыл бұрын
鼻かゆいの❔鼻が気になって話が入ってこないんじゃ❕
Пікірлер: 25