『銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ』(ダイヤモンド社)
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レンジだけ!
簡単時短レシピ
ダイエットにおすすめ
材料
【やみつきキノコ】2〜3人前
・舞茸 100g
・しめじ 100g
・しいたけ 2〜3ふさ
・塩昆布 20g
【合わせ調味料】
・めんつゆ 大さじ2
・水 大さじ2(料理酒でもいい)
・砂糖 小さじ1
【仕上げ】
・ごま 少々
・かつお節 少々
・ネギ 少々
・ごま油 小さじ2分の1
キノコと塩昆布と合わせ調味料を耐熱袋に入れます。
600Wで2分(500Wならば3分)加熱します。
さらに余熱で1分
この時に生感が残っていると感じたら様子を見ながら再加熱してください。
伊藤ミナ子
料亭「銀座 朝川」の若女将
書籍「料亭レベルのレンチンレシピ」発売中
KZitemチャンネル
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MITSUMI
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Негізгі бет 銀座料亭の若女将が教える簡単!【やみつきキノコ】
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