近年來,白玉蘿蔔在高雄美濃農會的推動下,成了當地的特產,它也因為纖維細緻口感脆甜,成了農民拿來做老蘿蔔乾的首選,而且年份越久價錢越高,十年以上的蘿蔔乾,一台斤就要價2000塊。看上它的潛力,家裡經營雞場的劉文峰,為了做出安全無毒的老蘿蔔乾,他自己栽種,親手製作老蘿蔔乾,還搭配生雞組合,讓燉雞湯變方便!不但解決了消費者不會料理的問題,還增加了購買的慾望,讓原本慘澹經營的養雞場,走出了新的契機。
#台灣真善美 #無毒栽種 #美濃特產 #放山雞 #白玉蘿蔔
美濃人字山雞場
受訪者:劉文峰
電話:0972007357
地址:高雄市美濃區圓山街12號
營業時間:不定,先電話聯絡
官網:www.339.com.tw/len956.html
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-店家資訊,依店家實際狀況為準-
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【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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Негізгі бет 用時間醞釀“老蘿蔔乾”│美濃人字山雞場│【台灣真善美】2020.01.12
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