台灣製316櫻花不沾七層炒鍋 →supr.link/h7Hn4
詳細食譜內容→ bit.ly/335AT9m
#楊桃美食網
煎豆腐不再沾得亂七八糟
關鍵一:吸乾水份更扎實不易破
關鍵二:熱鍋熱油下豆腐才不會沾
關鍵三:輕晃鍋子豆腐滑動才能翻面
煎板豆腐
不沾粉少油即可煎
作法
1. 板豆腐先吸乾表面多餘水分。
2. 將豆腐切成厚片狀。(厚一點不易斷裂)
3. 熱鍋,倒入油加熱,再放入板豆腐。(鍋熱,油也要熱才不會沾)
4. 煎至底步上色略焦香,輕晃鍋子或輕推豆腐會滑動,再翻面。(別急著翻面才不會黏住)
5. 煎至另一面也上色,取出淋上醬油膏,撒點蔥花就好好吃。
煎雞蛋豆腐
不沾粉少油即可煎
作法
1.雞蛋豆腐先吸乾表面多餘水分。
2.將豆腐切成厚方片狀。
3.熱鍋,倒入油加熱,再放入雞蛋豆腐。(鍋跟油都要夠熱唷)
4.煎至底部焦香,輕晃鍋子或輕推豆腐會滑動,再翻面。(別急著翻面才不會黏住)
5.煎至另一面也上色,取出淋上醬油、蔥花與辣椒末即可。
煎嫩豆腐
沾點粉半煎炸
作法
1.嫩豆腐先吸乾表面多餘水分。
2.將豆腐切成大方塊狀。(嫩豆腐太軟,切大一點才不會碎掉)
3.熱鍋,倒入稍多的油加熱,再放入板豆腐。(油要多一點加快裹粉定型就不易沾了)
4.煎至底部上色略焦香,輕晃鍋子或輕推豆腐會滑動,再翻面。(別急著翻面才不會黏住)
5.煎至另一面也上色,取出沾椒鹽粉即可。
-
楊桃美食網
www.ytower.com.tw
KZitem
/ ytower01
Facebook
/ ytower01
Негізгі бет 【楊桃美食網宅配商品】豆腐怎麼煎才不破不沾?!看這裡!!豆腐煎得好,勝過山珍海味!!隨便調味,紅燒宮保魚香麻辣,怎麼調味都讚不絕口!
No video
Пікірлер: 9