【楊枝甘露】
材料﹕
西米100克
柚子1個
芒果(切粒)5個
芒果(打汁)2個
白糖30克
水200毫升
鮮奶(全脂)1公升
椰漿400毫升
做法﹕
1)煮一煲沸水,放入西米煮至滾起轉中火,熄火冚蓋焗5分鐘,直至把西米轉成透明,瀝水備用。
2)柚子去皮,對切後用手起果肉,備用。
3)芒果沿核𠝹出兩邊果肉,再𠝹成菠蘿紋起果肉,芒果粒備用。
4)煮一煲沸水,加入白糖滾起熄火,糖水待涼備用。
5)芒果肉放入攪拌器,加入適量糖水,打成芒果汁,備用。
6)把柚子肉、西米、芒果粒、芒果汁、鮮奶、椰漿等材料,逐層放入透明高身器皿內,放入雪櫃冷藏一晚,完成。
Негізгі бет 【楊枝甘露】柚子甘露/芒果西米露/夏天首選/芒果甜品首選/炎熱消暑透心涼
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