板前の仕事!魚おろし方を詳しく解説しています。コツやポイントなども詳しく説明しているので、この動画を見ると、魚のさばき方が上手くなります。魚は鯛ですが、基本のおろし方になりますので、魚の下処理の基本だと考えて下さい。
3枚おろしの方法です。
#鯛#おろし方#丁寧解説
Негізгі бет 魚の三枚おろしのやり方(なるべく詳しく説明しています)(タイ)
板前の仕事!魚おろし方を詳しく解説しています。コツやポイントなども詳しく説明しているので、この動画を見ると、魚のさばき方が上手くなります。魚は鯛ですが、基本のおろし方になりますので、魚の下処理の基本だと考えて下さい。
3枚おろしの方法です。
#鯛#おろし方#丁寧解説
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