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※ 6吋蛋糕 1個
材料:
蒸熟南瓜 40g
米穀粉 45克
細砂糖 40克
植物油 15克
牛奶 20克
冷藏雞蛋 3顆
檸檬汁(或醋) 1小匙
香草醬 適量 (可省略)
表面裝飾:
杏仁片 15克
※180/140 約烤8分鐘 (表面結皮時,用小刀劃線)
150/140 烤30分鐘 (取出時,先用竹籤插入蛋糕,確認是否烤熟)
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