Memleketimin meşhur yöresel lezzetidir, Un helvası deriz,ölü helvası deriz.
Cenazelerde yapılır, ölen kişinin hayrına yapar dağıtırız.
Üç aylar girdiğinde yaparız,kandillerde yaparız. Eskiden kadınlarımız gün masalarınada yaparmış, gün masalarında unutulan bir lezzet artık.
Yapımı korkutmasın, inanın değiyor yaptığınıza....
Şerbet ve yağ oda ısısında soğuk olmalı.
Ikinci kavrulduğunda un iliyana kadar bekletin, yoksa hamur olur.
Malzemeler
Şerbeti için
3 su bardağı tozşeker
3,5 su bardağı su
7-8 damla limon suyu
Yağı için
1 çay bardağı sıvıyağ
150 gr tereyağı
100 gr margarin
Un olarak
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Detaylı anlattim ama sorularınız olursa bana yazin, yorumlarimi okuyorum cevaplarım
#unhelvasıtarifi #ölühelvası #helva
Kanalıma abone olmayı unutmayın.
Iyi seyirler...
Berat kandilimiz mubarek olsun, dualariniza benide katin, huzur, mutluluk saglik diliyorum....
Tesekkur ederim....
Негізгі бет Yöresel Helva Tarifi 💯 YOZGAT HELVASI
Пікірлер: 42