増えた在宅時間で、いつもより少し手をかけた料理を作ってみるのはいかがでしょう。
今回は、有元さんの「うちの餃子」をご紹介します。
みなさんおなじみの餃子。最近は各地のお取り寄せ餃子なんかもブームですね。
家で作るときには市販の皮を使われる方が多いのではないでしょうか?
実は、餃子の皮は家でも簡単に、かつシンプルな材料で手作りできるんです◎
手作りの皮はよーく伸びるので餡をたっぷり包めるし、
自分好みの大きさ・厚さにアレンジも自由自在。
何よりもちもちとした食感は、市販の皮とは一線を画すおいしさ&食べ応え!
茹でたてを、小鉢にたっぷりめに作ったタレにどぼんと沈めて食べるのが有元さん流。
一度にたくさん作って茹でた後は、冷凍保存OK!
ジューシーな焼き餃子にしてもよし、スープの具にするもよし。
おうちで作るからこそ、究極の「自分好みの餃子」にできる!
「うちの餃子」にぜひトライしてみてください♪
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◆「うちの餃子」の詳しいレシピはこちら
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◆動画に登場したアイテム
・ラバーゼ パウダー缶
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・ラバーゼ 丸ざる小単品
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・ラバーゼ 網じゃくし
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・ラバーゼ 角バットセット 角バット+角ざる+プレート
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・ラバーゼ ボウル3点+プレート3枚セット
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・ラバーゼ まな板
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・ラバーゼ包丁 ペティナイフ
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◆これまでの動画
Vol.1 フレッシュなミニトマトで作る夏のパスタ
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Vol.2 フライドポテトで作るクリスマスリース
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Vol.3 春野菜のオリーブオイルあえ
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Vol.4 シンプルサラダをきわめる
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Vol.5 いろいろ野菜のかき揚げ
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Vol.6 新米を味わうおむすび
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Vol.7 リンゴのコンポート
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Vol.8 かき玉うどん
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Vol.9 きゅうりサンド
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Vol.10 焼き椎茸とルッコラのサラダ/レタスと鶏むね肉のあえそば
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Vol.11 フライドポテト
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Vol.12 ローストチキン
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Vol.13 フレンチトースト
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Vol.14 コトレッタミラネーゼ
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◆有元葉子さんのレシピ(73レシピ掲載!随時追加中です)
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Негізгі бет 有元葉子さんの「いま、この季節だけの わたしの楽しみ」Vol.15|手作り皮がもちもちおいしい!「うちの餃子」
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