ايدام دجاج مع الحمص و السبانخ
المقادير :
اكثر من نص كوب سمن او زيت
حبتين بصل مقطع شرائح رفيع
ملعقتين كبيره ثوم و زنجبيل مهروس
فلفل حار مقطع شرائح
حبة دجاج مقطع اوصال مع العظم
ملعقه كبيره مليانه بهار كاري
شوية كركم
نص كوب حمص مجروش ومنقوع
٤ حبات طماطم مقشر و معصور
ملح . كمون حب و كزبره ناشفه حب محمص و مطحون حديثا
فلفل حار حبات
حزمة سبانخ مغسل و مقطع
الطريقه:
سخني السمن و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار و قلبيه حتى يطلع ريحتهم
و ضيفي الدجاج و قلبيه شويه حتى يتغير لون الدجاج تماما و ضيفي بهار الكاري و الكركم و قلبيهم شويه و ضيفي الحمص و الطماطم و الملح و قلبيه حتى يتسبك
و ضيفي عليه الكمون و كزبره ناشفه واسكبي عليه مويه مغليه و ضعي الفلفل الحبات و غطي عليه و اتركي الحمص يستوي و ضيفي عليه السبانخ و قلبيه و اتركيه ٥ دقايق و يكون جاهز
ايدام العدس ب اسهل طريقه
المقادير :
ثلث كوب زيت
حبة بصل مقطع شرائح رفيع
ملعقه كبيره ثوم و زنجبيل مهروس
فلفل حار مقطع شرائح
ملعقه كبيره بهار كاري
شووية كركم
حبتين طماطم مقشر ومعصور
ملح . نص كوب عدس مغسل و منقوع
فلفل حار حبات
كمون حب و كزبره ناشفه حب محمص و مطحون حديثا
الطريقه :
سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار و قلبيه حتى يطلع ريحتهم
و ضيفي بهار الكاري و الكركم و قلبيه
و ضيفي الطماطم و الملح و قلبيه حتى يتسبك و ضيفي العدس و قلبيه شويه
و ضيفي عليه الفلفل و اسكبي مويه مغليه و غطي عليه و قلبيه بين فتره و فتره حتى يستوي و قبل ماتقدمي الوصفة ب ١٠ دقايق رشي عليه الكزبره و ااكمون المطحون حديثا
Негізгі бет ايدام العدس الهندي و ايدام دجاج مع الحمص والسبانخ مسبك والطعم خرافي 😋ام يزيد التركستاني
Пікірлер: 100