여름날 텃밭을 돌아보면
하루하루 다르게 자라는
채소와 만날 수 있습니다.
오이는 대표적인 여름 채소죠.
더위로 땀을 흘리고 목이 마를 때
수분이 많고 열을 식히는 성질을 가진
오이는 물과 음료보다도 빠르게 갈증을 가시게 합니다.
무더운 여름에 딱 어울리는 식재료라고 할 수 있죠.
오이지를 담그는데 필요한 것은 딱 네 가지.
물, 소금, 오이 그리고 기다림입니다.
잘 익은 오이지 하나만 있어도
여름철 한 끼는 거뜬합니다.
이번 주말, 제철 오이로 오이지 담그기에 도전해 보세요!^^
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Негізгі бет 여름 밥상의 파수꾼, 오이지
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