시청해 주셔서 감사합니다. 오늘도 맛있는 하루 보내세요.🧡
🧡재료
노각 1개(손질 후 780g), 대파 1/2개, 소금 1T
고춧가루 1T, 고추장 2T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 식초 1/2T, 깨, 참기름
🧡만드는 법
1. 노각 손질: 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 적당한 두께로 썰기
2. 노각 절이기:소금 1T넣고 15분 동안 절이기
3. 절인 노각 면보에 짜기
4. 노각에 양념(고춧가루 1T, 고추장 2T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 식초 1/2T, 깨, 참기름)과 대파를 넣고 버무리기
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