Peynirli Açma
Malzemeler:
2 su bardağı ilık süt (440ml)
1 su bardağı siviyağ (200ml)
1 yaş maya
2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6 su bardağı un (yaklaşk 750gr)
Iç harcı:
Beyaz peynir
Hazırlanış:
Un hariç diğer tüm malzemeleri derin bir kaba alıp
karıştırın. Uzerine yavaş yavaş un ilave edip
güzelce yoğurun. Hamur kulak memesi
kıvamından biraz daha yumuşak biraz ele yapışan
bir hamur elde edin. Hamurun üzerine 1 yemek
kaşığı kadar siviyağ gezdirip toparlayın ve
mayalanması için üzeri kapalı yaklaşık 45 dk
bekletin. .
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde
yaklaşık 16 parça kopartın ve her bir bezenin
üzerine 1 tatlı kaşığI oda isısinda tereyağ
yerleştirin.
Elinizle bastırarak açın ve peynir ekleyip rulo
şeklinde sarın.
Ardından ilk sardıiğınız rulodan başlayarak,
hamuru hafifçe çekerek uzatın ve kıvırın. Uçların
mutlaka altta kalmasına Özen göstererek
birleştirin. Yağlı kağıt serdiğiniz bir firın tepsisine
yerleştirin. Üzeri kapalı yarım saat daha bekletin.
Uzeri için yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı süt ile
karıştırıp açmaların üzerine sürün.
Önceden isıtılmış 200 derece fanlı firında
kızarana kadar pişirin. Firından çıkar çıkmaz temiz
bir mutfak bezi ile örtün dahada yumuşamaları
için. 10-15 dakika yeterli olur. Afiyet olsun.
Arkadaşlar detayları kaçırmamak için lütfen
videoları sonuna kadar izleyin
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.
Arkadaşlarım, bu videoyu beğendiyseniz, kanalın
büyümesine yardımcı olabilirsiniz:
Videoyu değerlendirin! - Çok mutlu olacağım
ve kanalın gelişmesine yardımcı olacak.
Yeni Tariflerimizden haberdar olmak icin lütfen abone olun
Abone OL : / @lezzetinyerinden
#peynirliaçma
#peynirlipoğaça
#poğaça
#lezzetinyerinden
#subscribe
#yemektarifleri
#yemek
#aboneol
Негізгі бет Öyle Bir Açma Ki Yumuşacık Tel Tel Pamuk gibi !!!
No video
Пікірлер: 173