Hola senora. Gracias por comparti. Yo no tengo un canal como usted, pero la cocina es mi pasion. Yo daba clases de cocina pero por causa de la enfermedad ya no puedo dar clases. Me gustaria compartir que yo no le pongo harina al huevo, y no se me baja el huevo. Apenad hice 15 chiles Anaheim con queso monterey jack con jalapeno. Fui una vez a un restaurant Mexicano y el capeado estaba muy grueso por la harina que le agregaron. Yo en un bowl bien limpio. Le agrego las claras procurando que ni una pisca de yema se vaya a escapar. Si eso pasa con una toallita de cocina la saco. Tambien uso huevos a temperatura hambiental. Saco los huevos una noche antes. O si se me olvida pongo agua tibia de la llave y pongo los huevos por inos diez minutos mientras pelo los chiles. Bato mis claras hasta que se forme un merengue o qur haga pocos cuando levanto mi batidora o volteo el bowl y si ni se cae. Ya esta listo. En otro bowl mas chico bato nas yemas con la batidora hasta que esten bien batidas. Despues se las incorporo a la espuma de las claras y con la batidora apagada le doy vueltas envolmentes para que se mesclen los dos. Yo solo use 6 huevos para 15 chiles que hice Y nunca se hizo aguado mi huevo. Espero que la persona que lea mi comentario trate de hacer el capeado como yo lo hago.Dios los bendiga a todos. limpio
@virginiapena8923
Жыл бұрын
Yo lo hago como usted, no le pongo harina a las claras😬enarino los chiles nomas, me quedan bien bonitos 👍saludos señora 🎉🎉🎉🎉🎉👌desde Monterrey Nuevo leon
@rosannamora7427
6 күн бұрын
Yo tambien le pongo harina solo a los chiles y quedan bien capeaditos y por cierto soy de Saltillo saludos vecina 😉@@virginiapena8923
@franciscahernandez7757
2 жыл бұрын
Gracias !que linda que compartes tus presencio receta,AMI es algo que no me apasiona,el olor de huevo no lo soporto, pero nunca está demás tener idea,uno nunca sabe, cuando se le puede ofrecer!! Gracias y felicidades te quedaron espectaculares!!👏👏👏
@manueldominguez4142
2 жыл бұрын
Fer, ya me enseñaste a pelar los chiles poblanos, ahora tambien a capearlos, estoy completo GRACIAS.😜
@marthapatricziamartinezval9731
2 жыл бұрын
Bendiciones para ti Fernanda. Muy buenos tips que nos ayudan mucho. Gracias. Te comparto. Yo agrego un poco de harina de arroz al batido de huevos y quedan muy bonitos. Esponjados y con un sabor muy rico. La harina de arroz le da una apariencia y sabor muy especial. Muy lindo y delicioso. ☺️🌹🙏
@genovevahernandez3077
2 жыл бұрын
OLa Fernanda 🙋 Saludos te felicito deben Ricas las calabacitas i Los chiles también me gustó gracias
@marialuisaramirez9058
2 жыл бұрын
Wow es la mejor explicacion ke e visto y el mas bonito capeadoy el ke dura mas tiempo igual de bonitos desde el primero asta el ultimo gracias
@cinthiavirgen6710
2 жыл бұрын
Wow!! No pos si!!☺️ ya vi por que no me salía yo solo le ponía una cucharadita de maicena al capeado y si se bajaba mucho y empeze a hacerlo para cuatro en cuatro lo más que hago de chiles son 20, uff me salvaste un buen de tiempo😉🥰
@mariadelosangelespereznarv250
2 жыл бұрын
Maria de los Angeles dios les bendiga ahora ya aprendi a capear gracias por enseñarnos Dios les bendiga y los cuide
@ElizabethVelasquez-m3q
3 ай бұрын
Fue la mejor explicación de capeado porqué en realidad yo siempre agregaba arina al batido pero solamente calculaba ... pero aquí me dijeron la medida de arina por cantidad de huevo y eso fue muy bueno ❤ gracias
@oneliabreceda9151
2 ай бұрын
Grasias Sra Fernanda por ese tip del capeado Bendiciones
@nenfris7884
2 жыл бұрын
Salivé. , se ve riquísimo Gracias por compartir el secreto de la harina . Felicidades
@marcelinahernandez694
Жыл бұрын
Wow 👌 👏 😍 muy facil y el tip de las calabacitas super, por alguna razon yo polvoreava los chiles de harina antes de meterlos al huevo, nose talvez mi familia lo ase asi, pero definitivamente poner la harina en el huevo es mucho mas facil gracias❤
@claudiaalvarez942
2 жыл бұрын
Woooouuuuu se ve de lujo ese capeado mil gracias dama y caballero por compartir la técnica para lucirme con los chipotles navideños
@joseluisbasurtoayala2801
2 жыл бұрын
Claudia me puede decir por favor como hace chipotles navideños? No me los imagino muchas gracias Atte Paty
@angelesgasca4432
2 жыл бұрын
Excelente! Me encantan tus recetas; explicas estupendamente. Muchas gracias por compartir, y felicidades.
@mariacarrillo5877
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tus recetas sabes me gustan mucho tus recetas y todo lo que ases muchas gracias Fernández Dios te bendiga
@guadalupemontesdeocarodrig7624
2 жыл бұрын
Un capeado muy lindo y antojable que antojable platillo ‼️👌
@blancaalmazan1574
Жыл бұрын
Hola hola señora me gusta su manera de explicar es una de mis chefs faboritas
@marthakuttel2665
2 жыл бұрын
Con una buena salsita picosa son un manjar. Gracias Fernanda. Yo hago así la coliflor con queso.
@lucinavalerio5830
Жыл бұрын
Así es Sra. Es una hermosura de chiles rellenos yo los cosine mucho Grasias por enseñarnos cómo cosinarlos mil Grasias y que Dios me la Bendiga
@eduardobarragan3829
Жыл бұрын
Te quedaron espectacular Gracias por este video me sirvió muchísimo. Vivo solo y viajo mucho pero cuando paso tiempo en casa me gusta cocinar. Gracias
@esthervaldez2462
2 жыл бұрын
No. Habia visto. Ese Programa. Me gusto Felicidades. La voy a Seguir
@angelaarredondo8037
2 жыл бұрын
Muy buena forma para el capeado,los chiles y las calabazas se ven exquisitas.
@joselbazcom4221
2 жыл бұрын
Muy bien, sal, harina y huevos al tiempo. Lo tengo que hacer. Muchas gracias por compartir tus tecnicas.
@josefinaavila2153
2 жыл бұрын
Muy linda tu técnica, felicitaciones y muchas gracias y como tu dices divina, y hermosas . Yo soli le agrego un poco de cúrcuma . Bellos tus vídeos.
@elizabethgarzau7598
2 жыл бұрын
Muy buen capedo q rico DIOS bendiga y q el ano q comienza traiga mucha bendicion 🙏🙏🙏🙏🙏
@concepcionmaldonado7266
2 жыл бұрын
A mi.esposo le encantAn en.la semana se los hago. Y se q le van encantar con ese lindo capeado antes no me quedaban tan lindos y me los chuletas yupi yupi grAcias grAcias gracias
@miriamsosa6130
Жыл бұрын
Hola que buena receta!! Muchas Gracias por compartir tus Secretos Culinarios, yo ya di mi like, y me inscibí., un caluroso saludo desde Salt Lake City Utah. CIAO!! 🎉
@marieb496
2 жыл бұрын
Muchas gracias por estas clases de capeado. Bendiciones 🙏💙💙💙
@consueloortizgallo6208
2 жыл бұрын
Excelente técnicas para cocinar gracias por compartir.
@anamarielacabreravargas9021
2 жыл бұрын
Mil mil gracias, el sábado inicie mi pequeño negocio de comida sobre pedido, para ser la primera vez no me fue tan mal, y presisamente inicie con los chiles rellenos, y el capeado no me quedo tan mal, pero ahora lo voy hacer así, x q la presentación cuenta y mucho
@FernandaBerlei
2 жыл бұрын
Mucho éxito 🤩
@carmenzarate7719
2 жыл бұрын
Ocupa capear los de harina siempre queda mucho mejor y no se le pone sal al huevo por k se baja lo corta se hase aguado rápido
@luisbautista308
2 жыл бұрын
ADORABLE chiles y Calabaza. Y hermosura de mujer.
@naesoriano
2 жыл бұрын
Muchas gracias, me quedaron súper bonitos y a la primera, ojalá pudiera subir foto para presumirte, enserio infinitas gracias por compartirnos tus tips.
@brijidagomezrosales8225
11 ай бұрын
Muchas gracias hermosa señora por su deliciosa receta de chiles rellenos y la verdad me encantó porque no es mi fuerte lo capeado y ver los tips que usted dio bueno me encantaron! 🙏🙏👌👋
@MariadelosAngelesRiveraAlvarez
Ай бұрын
Muy hermosos y deliciosos lo voy a intentar gracias
@nailymorales-garcia7032
2 жыл бұрын
Hola. Excelente el capeado..y 3 en 1. Chiles rellenos,calabacita y chiles jalapeños... Yo le pongo jugo de limón alas claras , batir y poner las yemas terminar. Batido Yo los frío en una olla Honda mediana. Y salpicas menos tu estufa.. Haré esta nueva versión....gracias mil por compartir. Des Tijuana méxico. Bendiciones
@FernandaBerlei
2 жыл бұрын
Me encantó el tip de la olla 💖
@olgaguzman5278
9 ай бұрын
Gracias por estos consejos recibe un gran abrazo desde la Ciudad de México, bendiciones ❤.
@almaaliciagarzacatalan3742
2 жыл бұрын
Lo hare!! Que padre vista tienes ,del mar...amo el mar....
@godofredotoribio10
2 жыл бұрын
Hola Fernanda saludos desde Austin Texas muy buena receta para la Cuaresma
@norasopa862
Жыл бұрын
Gracias mil Fernanda por todos tus consejos y tips👏👌👍👍👍👍👋🏻🙏👋🏻🥳✌
@mariaofelia9460
2 жыл бұрын
ME GUSTO MUCHO ESTA RECETA. YO LOS HACIA REVOLCANDO EL CHILE EN HARINA Y LUEGO LOS BAÑABA EN EL HUEVO....ERA UN COCHINERO EN MI COCINA Y PISO. CON ESTA RECETA ES UN TRABAJO LIMPIO....AHORA TODO QUIERO CAPEAR. MUCHAS GRACIAS.
@mariasoledadibarra2207
2 жыл бұрын
Queda muy bien y apetitoso yo los paso por harina y veo que lo la usas tu opinión se debe usar o no gracias 😁😁😁
@erikaromero5996
2 жыл бұрын
Hola, excelente vídeo, lo voy a practicar. Nunca me sale, aplicare el Tip de la Harina. Gracias por compartir.
@bertharodriguez9214
Жыл бұрын
Gracias por su enseñanza saludos
@gabyloema2860
2 жыл бұрын
Excelente pensé q nunca sabria cómo hacer ese capeado gracias por compartir sus conocimientos para las nuevas generaciones 😁
@bertharosas4564
2 жыл бұрын
Gracias por compartir me encantó
@yolandaperez466
Жыл бұрын
Gracias por tan lindo detalle
@yolandaquintanilla5916
2 жыл бұрын
Gracias por compartirnos sus secretos se ve delicioso DIOS los bendiga saludos de Mty Nl México 😍🤩😘❤️
@juanborunda3302
Жыл бұрын
Guauuu, lo voy a intentar y espero que me salgan. Gracias por compartir los buenos tips para mejorar el proceso. Muchas gracias 😊
@temocedillo3277
2 жыл бұрын
Muchas gracias me quedaron excelentes!! Sorprendí a mi esposa
@RaulMartinez-nf6zc
2 жыл бұрын
¡Gracias por compartir! Me encantó. Saludos desde Puebla, México.
@juditharvizu
Жыл бұрын
Saludos Fernanda, gracias por este video que nos compartes!!.
@silviagarcia3739
2 жыл бұрын
Me encantó su video. Gracias!
@bherrera204
5 ай бұрын
Muchas gracias por su receta la verdad me gustó mucho
@eloinasalazar2668
2 жыл бұрын
Gracias por su receta dios la bendiga saludos y bendiciones
@annalara9427
11 ай бұрын
How beautiful they look!thank you for ur tips!👏👏👏👍👍👍
@ednagil81
9 ай бұрын
Muy bien explicado 👍 bonita pareja y simpática. 🎉
@gabrielaorozco7784
2 жыл бұрын
Aravilloso muchas gracias no vendo pero ahora sí me quedara muy bien el capeado de mi comida gracias nuevamente 😊👋💝
@qer405
2 жыл бұрын
Maravilloso consejo mil gracias!! Bendiciones
@lupita322
2 жыл бұрын
Que paciencia😯😯que laboriosa estoy sorprendida !!! No cualquiera tiene ese amor por cocinar!!!
@guadalupeortiz9945
2 жыл бұрын
X cv VC MN cz,E c
@esthervaldez2462
2 жыл бұрын
Muy bien explicado me gusto mucho..capear el chile relleno Grande. DLB. ESTARE VIENDO SU CANAL..SALUDOS Y BENDICIONES
@patyrosas9416
2 жыл бұрын
Fernanda querida estos consejos son muy importantes y con tu explicación y demostración es fácil de incorporar a los hábitos del cocinar. Muy agradecida y saludos desde CDMX. ¡VAMOS POR EL MILLÓN DE SUSCRIPTORES!!!!
@FernandaBerlei
2 жыл бұрын
Me da gusto saber que te sirvió el video, saludos hasta la CDMX, ya casi 🤩🤩
@narcedaliaronzonperez1334
2 жыл бұрын
Woooow, Muy bien ! Gracias por compartir
@aldananataly2871
2 жыл бұрын
Super bueno el tip 😊 gracias Fernanda
@claudiaaguilar8243
2 жыл бұрын
Fernanda me suscribi a tu canal , me encantan tus recetas , la forma de explicar es lo mas detallado y claro . Te quiero decir que te admiro tanto por haber salvado al perro . Admiro tu gran corazon. Bendiciones . You are amazing .
@FernandaBerlei
2 жыл бұрын
Muchas gracias Claudia y bienvenida al canal, te mando un abrazo con todo mi cariño ♥️
@ninervanunezperez3988
2 жыл бұрын
M encanta tus resetas ya e echó algunos muchas gracias Dios te bendiga siempre
@guillepelayo7882
2 жыл бұрын
Yo los jalapeños los relleno de frijoles fritos con queso Oaxaca y quedan riquísimos 😋😋😋😋😋😋😋 soy 100% Mexicana 🤣🤣🤣
@bernabezapien3149
2 жыл бұрын
Es una auténtica delicia y un arte. Te quedan maravillosos Fernanda gracias. Saludos Jorge
@elbarodriguez4076
2 жыл бұрын
Grasias por su capeado de calabacitas nunca me hubiera imaginado que poniéndoles un tenedor seria mas fácil ya no me voi a ensuciar las manos se gano una nueva suscriptora grasias
@FernandaBerlei
2 жыл бұрын
Bienvenida al canal Elba ♥️
@linafabian9666
2 жыл бұрын
Gracias por compartir su receta. Bendiciones!
@mblancaperezcat9310
2 жыл бұрын
Hola fer me da gusto ver tu canal, ami me pasaba igual pero aprendí con una señora que me dejó Du secreto y con un ténedor lo hacía sin harina un secreto muy sencillo y buen resultado
@marthavaldes3270
2 жыл бұрын
Para que no se corte o baje el huevo, se va sacando con una cuchara limpia la cantidad necesaria para cada chile.
Wow me ha ayudado mucho este video , gracias ,iré a ver todo su contenido,suscrita con mucho gusto 👍✅😊
@Aisamaggie
2 жыл бұрын
Excelentes sus tips, gracias 🙏👏🏻👍🙋🏼♀️🌹😘
@pilarcasado205
2 жыл бұрын
Es un gusto ver tu videos no Melos pierdo Fer soy muy feliz viéndolos cada que vamos mi familia y yo decimos ojalá nos encontramos aquí en caleta a Fernanda y así esposo les mando un fuerte abrazo
@FernandaBerlei
2 жыл бұрын
Abrazos para ti y toda tú familia 🥰
@rosalbamorales1589
2 жыл бұрын
Que delicia y que hermoso capeado felicidades Fer eres genial saludos desde Monterrey
@saratrahyn8557
2 жыл бұрын
Hola buenos días, te quedo muy bonito, lo voy hacer así y lo comen tan rico que se antoja, saludos desde Torreón Coahuila
@rosaisabelperezvazquez4568
2 жыл бұрын
muchas gracias Fernda felicidades. se ve muy feliz matrimonio. y gran ejelmplo. muy hermosa pareja
@rosaisabelperezvazquez4568
2 жыл бұрын
grqcias por todas tus recetas. feliz matrimonio y eleganes.
@patriciaalvana1095
11 ай бұрын
Qie bonita pareja de matrimonio sin. Grypor los tips, los pondré en práctica, abrazos y saludos 👌👌💖💖
@dorismedina953
2 жыл бұрын
Hola Fernanda, excelwnte esa receta que nos compartiste, gracias, saludos, bendiciones.😊
@aliciasanchez8889
2 жыл бұрын
Chulada de vista y sobre todo el capeado perfecto gracias Soy nueva
@FernandaBerlei
2 жыл бұрын
Bienvenida 🤗
@JuanaGarcia-it3wh
2 жыл бұрын
Gracias Fernanda por el tip das mucha confianza para cocinar y cocinas riquiwuisimo. Gracias
@ysabelduran1247
2 жыл бұрын
In trillion de gracias Excellent explicaion
@mariluguadalupe8279
2 жыл бұрын
Gracias Fernanda por la receta y los tips para que salgan parejitos de capeado, buena idea lo del tenedor.
@aydaandino9641
2 жыл бұрын
Las calabazas es crudas. ?
@mariaabrica1790
2 жыл бұрын
Wow nunca había visto este fabuloso vídeo, me encanto aprendí mucho, muchas gracias por esta clase, bendiciones ♥️😘
@sandragranados8348
2 жыл бұрын
WOOOOOOOOOW QUE B83J QUEDAN, GRACIAS POR LA RECETA BENDICIONES 😍😍😍😍😃🙏🙏
@nidiamaychan7110
2 жыл бұрын
Excelente señora muchas gracias por compartir sus tip
@angelesperdomo4806
2 жыл бұрын
Qué rico gracias por compartir tus secretos de cocina! 😋
@TizaCreativa1983
2 жыл бұрын
Es una hermosura de capeado, la felicito, esa técnica de la harina mí mami me la enseñó y es fantástica el capeado queda hermoso.
@monkyledesma9142
Жыл бұрын
Gracias por el consejo, lo aprecio de verdad!. Saludos!.
@ミt彡
2 жыл бұрын
claro k es una hermosura gracias por tu video muchas gracias hermosa 😇😉😋
@yolisisavebastantegraciasa7575
2 жыл бұрын
Gracias sra chula las hace muy bonita ami no me sale pero ahora si me saldrá gracias sra
@enriquetaeulogiohernandez1269
2 жыл бұрын
Muchas gracias que deliciosos gracias por su receta Dios le bendiga
@SoniaFernandez-b4u
8 ай бұрын
Muchas gracias x sus videos,bendiciones
@ma.pazramirezsalinas3126
2 жыл бұрын
Hola. Pues si excelente forma de capear mil gracias por compartir
@marisolplacencia1536
2 жыл бұрын
Saludarla me gusta su carisma y como comparte sus resetas t me da gusto siwmpre verla con su esposo apesar de aveces comentarios .💑💕
@elviramendoza6009
2 жыл бұрын
Wow! Me encanto sus recetas y sus tips muchas gracias.
@beatrizavalos6652
2 жыл бұрын
Hola buenos días Fernanda. Muchas gracias por tu consejo a mi no me sale el capeado hoy voy hacer huanzoncles y voy ha seguir tu consejo a ver cómo me va. Que Dios te bendiga 🙏🙏🙏
@beasanjuan6454
2 жыл бұрын
Qué rico, tocaya!!!!!!
@kandydig.s.9676
2 жыл бұрын
Se ve muy heeeeermoso el capeado. Mmmmmmm las calabazas y los chiles bañados con caldillo de Jitomate. Woooooooow.ya se me antojaron.
@tererodriguez6389
2 жыл бұрын
Hola Fer gracias x compartir todo te queda delicioso me gustan todas tus recetas por que explicas muy bie. Soy de la Ciudad De Puebla
@estherramos7679
2 жыл бұрын
Quedé fascinada con esta técnica Jamás me salieron bien Y gracias a ti Me salieron perfectos Y por supuesto nueva suscriptora 🤗
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