今回は、ヨモギを摘みに行き草餅を作るまでの動画をご紹介いたします。
一般的なお土産屋さんで売られている物はよもぎの粉を使用している物がほとんどで、
本物のよもぎを使っているところはほとんどと言っていいほどございません。
本物の草餅(草団子)というのはこういうものだと言う事がお分かりいただけると思います。
動画をご覧いただき、ありがとうございます。
私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP www.unagidojo.c...
他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
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また、魚ではありませんが、このような料理の動画もございます。
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さらに、魚を捌くには欠かせない、包丁の研ぎ方についても、実演をしながら解説させていただきました。
和包丁の刃こぼれや刃先の研ぎ方にお悩みの方に参考になれば嬉しいです。
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プロが使う新しい包丁は、最初は刃がついていないのが普通です。それを使うには、最初になにをすれば良いのかを説明しています。
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以上、よろしければ、ご覧ください。
また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。
Негізгі бет ヨモギを摘んで草餅を作るまで・・・。
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