Yörük kültürü denince akla ilk gelen göçebe hayat tarzı. Ancak Yörükler de yıllar içinde yerleşik düzeni benimsedi ve yüzyıllar boyunca sürdürdükleri gelenek, göreneklerini göçtükleri yere taşıdı. Yörük gelenekleri ve kültürü İzmir'in Urla ilçesinde yaşatılıyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi, unutulmaya yüz tutan Yörük yemeklerini gelecek kuşaklara aktarmak için bir çalışma başlattı.
Akademisyenler ve öğrenciler, Urla'da köy köy dolaşıp yaşlılardan tarif topluyor. Çalışma tamamlandığında bir de kitap çıkarılacak.
TRT Haber Muhabiri Elif Yıldırım Korkmaz'ın kameraman Ercan Gülebastı ile hazırladığı dosya haber geliyor şimdi ekranlara.
Негізгі бет yoruk yemekleri
Пікірлер: 14