Der Starkoch Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage stellen ihr Kochbuch "Flavour. Mehr Gemüse, mehr Geschmack" vor. Die beiden Autoren erzählen von dem Entwicklungsprozess des Kochbuch-Projektes, wie sie auf ihr Gemüse-Konzept Prozesse, Partner, Produkte kamen und weshalb Gemüse, Gewürze und Geschmack so besonders für die Küche sind.
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Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage: Flavour
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