คลิปหลายปีก่อนที่อาจารย์เคยสอนไว้ใน youyee bakery หลายๆคนเรียกร้องให้ทำคลิปสอนขนมปัง
Ep.นี้ขอเริ่มเป็น Ep.1 ในเทคนิคการทำขนมปังแบบมืออาชีพ พร้อมสูตรที่พร้อมทำขายได้เลย รับรองว่านุ่มแบบมีเส้นใย ไม่ต้องกังวลใจกันอีกต่อไป...นะจ้ะ
วัตถุดิบที่ต้องใช้
1.แป้งขนมปัง 1275 g.
2.แป้งซาลาเปา 225 g.
3.น้ำตาลทราย 300 g.
4.ยีสต์ 24 g.
5.สารเสริมขนมปัง 18 g.
6.นมสดเย็น 550 g.
7.น้ำเย็น(น้ำแข็ง) 252 g.
8.ไข่ไก่ 150 g.
9.เกลือ 24 g.
10.เนยสด 225 g.
ขอบคุณที่รับชมครับ....
Негізгі бет ํํYouyee Ep.1 สอนทำขนมปัง ขนมปังลูกเกตเนยน้ำตาล/ขนมปังเนยสดไอซ์ซิ่ง/ขนมปังดินเนอร์โรล
Пікірлер: 9