مقادير العجينه لصينيتين :
كوبين ونص دقيق
ملعقه كبيرة سكر
ملعقه كبيرة بزار العيش
( عباره عن هيل وشمر ويانسون مطحونين )
ملعقه كبيرة خميرة
خمسه ملاعق حليب بودرة
ربع كوب زيت نباتي
ثلاثه ارباع كوب موية دافيه
خلطة اللحمه المفرومه :
نص كيلو لحم عجل مفروم
سته بصلات مفرومة
ثلاثة فصوص ثوم مهروس
البهارات ملعقه صغيرة من
( الفلفل الاسود ، الكمون ، الملح ، بهارات مشكلة )
اضفت لها حزمه كراث مقطع صغير
خلطة الطحينة السايلة :
عصير نص ليمونة
ثلاث او أربعه ملاعق خل أسود
نص كوب طحينه سايله
موية دافيه
للزينة :
شرائح طماطم او فلفل رومي
سمسم وحبه البركه
وبالعافيه ..🌹
Негізгі бет عيش باللحم الحجازي ،، العجينه روعه👌
Пікірлер: 8