YUCA AL AJILLO ESTILO PUERTORRIQUEÑO/PUERTO RICAN YUCCA (CASSAVA) WITH GARLIC SAUCE
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Ingredientes/Ingredients:
7 lbs yuca - 7 lbs yucca (cassava)
3 tazas de aceite - 3 cups oil
3 tazas ajo molido - 3 cups minced garlic
2 cebollas finamente cortadas - 2 onions finely chopped
Sal a gusto - Salt to taste
Perejil seco (opcional) - Pasley flakes (optional)
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