Для сотрудничества arrglobales@gmail.com
Наш основной канал / @india_sveta_tripathi
Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня я готовила знаменитое мумбайское блюдо Пау Баджи.
✅Ингредиенты
Горошек (не консервы) 1/2 стакана
Цветная капуста немного
Вареная картошка 2 шт
Помидоры 3 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Пау баджи масала 2 ст л+ для жарки булочек
Кашмирский красный перец 1 ст л+ для жарки булочек
Куркума 1 ч л
Соль по вкусу
Сливочное масло 3 ст л+ для жарки булочек
Кинза пучок
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Имбирь 2 см
Сок лимона 2 ст л
Булочки не сладкие (толстый лаваш, батон)
✅Процесс приготовления:
1. Положить на горячую сковородку Сливочное масло
2. Сложить овощи, залить водой и тушить
3. Мелко порезать лук, чеснок и имбирь
4. Потолочь овощи до состояния пюре
5. На сковородке сделать зажарку из чеснока, лука и имбиря
6. Добавить специи, соль и тушить 5-7 минут
7. Вылить готовое овощное пюре, добавить второй раз специи и тушить еще раз 5-7 минут
8. Вылить лимонный сок, добавить кинзы
9. Пожарить булочки и подавать блюдо горячим
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donational...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
Негізгі бет За этим блюдом специально прилетают в Мумбай со всего мира! Пау Баджи ( pav bhaji)
Пікірлер: 236