Жареный журек? А потом черпает деревянной ложкой прямо из котелка, приговаривая при этом: "Ух, бля"?
@hagott
Жыл бұрын
@@DarkMaxan АХАХАХААХАХАХАХА
@nadezhdaversh
Жыл бұрын
@@DarkMaxan вонища такая, что стропила проседают?
@SERGZHIO
Жыл бұрын
@@DarkMaxan главное что бы обои от стен не отклеивались)))))
@DolojUnynie
Жыл бұрын
Ale pyszne! Очень круто! Такого графена в ведьмаке я еще не видел 😂
@doktorBormental
Жыл бұрын
👍
@Potniyfallujah
Жыл бұрын
Это больше kingdom kome
@gorkyn3755
Жыл бұрын
На даче тоже такой куйней занимаюсь. Все таскаю на улицу и ковыряюсь с нарезкой и готовкой на улице, на огне. Потом задолбавшись, смотрю на плиту и духовку, и понимаю кайф цивилизации. Это не пришлось еще воду таскать и дрова заготавливать, да от медведя параллельно отбиваться.
@Artemr
Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@Elena-bz6gk
Жыл бұрын
Ой, насмешили))) Мы в деревне, в старом доме таскаем воду из колодца, ходим в туалет на улицу, посуду моем у тазике и все это легко и естественно. Но стоит приехать домой в город и отключат горячую воду- фффсе, катастрофа, жизнь трудна и тяжела))))
@gorkyn3755
4 ай бұрын
@@Elena-bz6gkвообще, в детстве, я в деревне, летом, в таких условиях и жил.
@FrostPhoenix417
4 ай бұрын
То ещё и скажете что в казанках или ещё хуже в горшках варите? А в ендову накладываете? 😂
@superfox0338
Жыл бұрын
Искренне приятно наблюдать за человеком знающим как свое дело, так и его историю.
@antonlos4529
Жыл бұрын
Это когда это крепостные мясо ели? Если сейчас мясо дорогое по сравнению с другими продуктами, то тогда мяса вообще не люди вообще в глаза не видели, а если видели, то должны были барину отдать а съедали то что останется: потроха и кости. Ели чаще всего капусту и репу, иногда лешёки из муки (потому что банально негде дрожжи взять: делались из закваса и были низкого качества). А на десерт - ели ягоды, и то только летом. Поэтому российская кухня (настоящая, а не колбасы которые с запада пришли прямиком во дворы российской аристократии) - это тотальное дно по сравнению с любой европейской. PS. Мускат и Шафран... Да там чувак вообще ебанyлся походу. А журек - это вообще блюдо польской кухни.
@user-kh1tz3kk8b
Жыл бұрын
@@zodiac5019 как это вы определили и второе ,все жили примерно одинаково ,как и сейчас. Или что колбасу не коптили на Руси или суп не варили из того ,что было?
@TAIFUNTeam
5 ай бұрын
Историю нужно творить, а не жить ею. Прошлым живут те, кто не в состоянии устроить настоящее. Что ты потомкам своим оставишь.. то, что твои предки сотворили? А ты тогда для чего в этой цепочке эволюции.
@loL-hj2uz
5 ай бұрын
Ну он точно не повар) Или просто его не научили пользоваться ножом) А так вполне себе истории)
@DDC77
4 ай бұрын
@@TAIFUNTeam ну так абсолютное большинство русских орков и живут прошлым, при этом фиктивным и фантастическим прошлым, уничтожая своё будущее, и своих соседей.
@user-cs8px9dh7z
3 жыл бұрын
До сих пор в польской и белорусской кухне есть жур и журек. Жур это, считай, кисель. Не журыся =не грусти, не кисни.
@AlbertoTodeski
Жыл бұрын
@@doma.spb_ruукраИну же Ленин выдумал
@user-us4ot6nt8f
Жыл бұрын
@@AlbertoTodeski Где ты тут увидел Украину?
@nli4256
Жыл бұрын
@@AlbertoTodeski А мокшей кто выдумал?
@user-qq2cu7rk7g
Жыл бұрын
@@nli4256 мокшу не трожь
@user-bz4xc2fp1g
Жыл бұрын
@@AlbertoTodeski да, именно Ленин придумал эту поганую обласмть, скоро ее переименуем.
@Fazzrito
Жыл бұрын
Рассказчик просто топ. Грамотно, спокойно, без мэканья и гэканья, приятно слушать.
@Sonmz
Жыл бұрын
О, журек и я готовлю, хоть и не интересуюсь средневековьем; великолепный суп, наваристый! Любимейшее зимнее, в первую очередь, блюдо. Узнал о нем от поляков. А грамм хорошего шафрана и сейчас на вес золота, буквально.
@Golosrazumf
Жыл бұрын
сухой шафран в магазине это полная туфта
@ilyalivschitz6216
5 ай бұрын
@@Golosrazumf это не ТОТ шафран. Ну типа как 90% корицы у нас не корица, а кассия. Так и с "шафраном".
@user-sy8oy4dr5s
5 ай бұрын
Журек это же польский суп.
@user-iu2bf6bv9z
Жыл бұрын
Очень всё интересно,рассказчик не надоедлив,приятно слушать.Спасибо
@-zero_tolerance
Жыл бұрын
журек - национальное польское блюдо. До сих пор готовят. Закваску в сухом виде (вместе со специями) в любом супермаркете можно купить. Кстати, майоранек - одна из самых популярных приправ в польше
@allnicksreserved
Жыл бұрын
очень удивительно, что об этом не сказано ни слова.
@natalliag9155
Жыл бұрын
@@allnicksreserved ну так Калининград же никогда не был ни Кёнингсбергом, ни Круловцем ;)... как же )))...
@Alexander_Akulin
7 ай бұрын
Сижу в Польше. Журек уже не тот здесь:>)) 😁
@Blastfear
6 ай бұрын
там фишка в истории@@allnicksreserved
@ilyalivschitz6216
5 ай бұрын
@@natalliag9155 Круловцем он никогда не был.
@quiet310
5 ай бұрын
Ну очень эстетически приятный сюжет! Больше спасибо 🎉❤
@Felya1624
Жыл бұрын
Я крайне удивлен что здесь нет Клим Саныча, я искренне считал что он в состоянии суперпозиции находится одновременно на всех средневековых/археологических сходках.
@user-vi9oi4yw9r
Жыл бұрын
Обозначенный клоун сюда вряд ли полезет, а жаль(
@user-mx8tc6oq6m
Жыл бұрын
Жук везде, причем где надо и не надо.
@topstop365
Жыл бұрын
Мистер - самодовольные усы может и нажраться как свинья, а это никому не нужно.
@user-xq7wv6qv4t
Жыл бұрын
@@user-vi9oi4yw9r Почему клоун? Вроде порядочный мужик.
@user-vi9oi4yw9r
Жыл бұрын
@@user-xq7wv6qv4t клоун - профессия такая: "актёры", "певцы", "учёные", "политики"... Все кто тебя "развлекает". Порядочными они не могут быть по определению, у них сценарий. Их порядочность - оксюморон.
@audioknigi99
Жыл бұрын
Спасибо за ролик, давно так не кайфовал. Подписка однозначно!!!
@maximrukinov3101
Жыл бұрын
Супер-круто, запилите ещё таких видосов пожалуйста! :)
@user-cs8px9dh7z
3 жыл бұрын
Интересно рассказываете. Молодцы!
@user-bc2tz2uh9u
Жыл бұрын
Ребята сделали себе красивую беседку чтоб на природе кусно кушать)))
@123obvious
Жыл бұрын
кайфово же
@alexanderbudruev2817
Жыл бұрын
Ага, днем насняли, вечером.. употреблять.
@snabzr
Жыл бұрын
лучше за гаражами в душном городе пивас с шашлыком из "магнита"?
@ValdaiFox
Жыл бұрын
@@snabzr лучше в приличном ресторане хорошо приготовленное изысканное блюдо. А вот это все вкусным быть не может если приготовлено по канону. Вообще вся эта возня с возвращением к истокам херня полная.
@user-sf1mc1xg3u
Жыл бұрын
@@ValdaiFox так ето и есть приличный горазд дорогой этноресторан
@alphaandomegatv8617
Жыл бұрын
Кайфовое место,срадостью побывал там.Спасибо за такое видео
@metahimik
Жыл бұрын
как в тему ролик к ужину поспел) спасибо за приятный фильм!
@user-md2nr4xl9k
Жыл бұрын
Вашему увлечению мое огромное уважение....
@konungnors6936
Жыл бұрын
Ребята сделайте такой ресторан, от посетителей отбоя не будет. Я бы сам приходил просто посидеть, поглазеть пивасика тяпнуть.)
@user-os9uf9lf6f
Жыл бұрын
Боюсь ты охуеешь от цены, ибо всё делается вручную
@user-vi9oi4yw9r
Жыл бұрын
Хрючево готовить - это "профессия". А у этих суть - клоунаду творить.
@alb4911
Жыл бұрын
Было бы хорошо. Домашнее пиво, который доктор прописал с мясными пирогами и сушенным мясом
@objectdoom3248
Жыл бұрын
Может не пройти по сан. нормам. Антураж можно, а вот методика приготовления может не пройти.
@user-vi9oi4yw9r
Жыл бұрын
@@objectdoom3248 давай так: "не может пройти", а не "может не пройти"
@sergeismd
Жыл бұрын
Очень круто, ребята молодцы, Спасибо
@user-cs8px9dh7z
3 жыл бұрын
Раньше еще корни лапуха как картошку ели. Майоран можно заменить душицей , это и есть разновиднлсть душицы.
@user-hg7ji6ur2j
Жыл бұрын
Ещё неплохой хлеб получается из корня рогоза, он довольно мучнистый.
@yul498
Жыл бұрын
Я в этом году попробовала корни лопуха, очень вкусно получается.
@bogdanazarov804
Жыл бұрын
все про ревень просто напрочь забыли??
@user-ip8wv3hq6j
Жыл бұрын
@@bogdanazarov804 Кисель из него бомба.
@pickle6599
Жыл бұрын
@@bogdanazarov804 ревень с мятой чуть прокипятить, подсластить, остудить, профильтровать и отличный, безалколкогольный напиток готов.) Постоянно в огороде так делаю, когда квас надоедает.
@Alex_Kwon
Жыл бұрын
Очень интересно, спасибо))
@user-tv8ot8uy3n
3 жыл бұрын
Рассказано хорошо и вкусно)) молодцы
@user-wg9hl5vh1d
Жыл бұрын
Я такого никогда не видел. Очень интересно и красиво.
@retke922
2 жыл бұрын
Трактиров не было на Руси в средневековье! Видимо, история рассказана о деревне в Европе. Приправы майоран тоже не было! Ее и до настоящего времени долго не было. Но видимо, это рассказ просто о средневековье, а не о российском средневековье! Приправы в европейских странах были доступны исключительно аристократии и господам в замках они были настолько драгоценно дороги, что хранились только в сейфе в покоях у господина, а не на кухне у поваров. Повар должен был прийти за приправой к господину. Кухня господ в замке очень отличалась от еды населения! Была совсем другой и очень дорогой. За некоторые продукты отдавались огромные деньги, что даже в «трудные времена» могло привести к разорению, если господа не «одумывались» и не думали об экономии». но, как известно, именно это и было одной из характерных черт принадлежности к дворянскому классу, в средневековье - не иметь навыка экономить. Есть исторические записи, как господа одного замка в год голода и эпидемии продолжали любой ценой доставлять в замок эксклюзивный продукт любимый хозяйкой, который из-за критической смертности населения возрос в стоимости в сотни раз. Из-за этого сам замок был в упадке. Но роскошество своего стоял господа не уменьшили даже, когда из-за смертности некому было доставлять.... Замок был восстановлен только, когда появились новые господа»
@Kira_Foller
Жыл бұрын
Ну как бы Кёнигсберг это и не Русь была, и уж тем более не россия
@gorkyi17
4 ай бұрын
@@Kira_Follerтебе то 🐽 какое дело что там было?
@kuzliak3530
Жыл бұрын
Шикарно,красиво,молодцы!
@user-qq1mc9zs6q
Жыл бұрын
Первыми использовать в пищу сельдерей стали немцы, в XVII-XVIII веках к ним примкнули французы. Тогда же овощ при Екатерине II попал в Россию, но до поры оставался лишь декоративным растением.
@user-fu1of6gg6b
2 жыл бұрын
Ах какая атмосфера,как буду проездом заеду
@Doctrinnn
Жыл бұрын
Это божественно. Даже просто посмотреть.
@blackdragonremixes6087
Жыл бұрын
Cпасибо, вкусно поел)
@user-tx9zs9wo5v
6 ай бұрын
Молодцы, очень круто и познавательно
@user-go5un3mc8y
2 жыл бұрын
Молодцы ребята!!!)
@user-mv6ze2kw5y
Жыл бұрын
Без негатива, но все таки это больше "аттракцион". Как в музей сходить, да прикольно, но чем реже тем лучше)
@user-sc2re6wj6p
3 жыл бұрын
хороший рассказчик, ему веришь))) интересный канал, давайте ещё
@Red_Acolyte_Hashut
Жыл бұрын
Решил поделиться одним случаем. Вернувшись с работы и желая поесть я как то обнаружил, что батон хлеба у меня весьма заплесневел. Выкидывать было жалко, желание по экспериментировать с готовкой загорелось, да ещё и до кучи вспомнил историю о том как моряки перетирали старые сухари с хлебом и заново выпекали получившуюся массу что бы зря не пропадала. Я подумал сделать тоже самое. Для начала я нарезал хлеб и вымочил его в воде. Потом хлебный мякиш я посолил, поперчил теми приправами какие были в доме, замешал с мукой и пожарил то что получилось на сковороде. В итоге у меня получились не плохие лепёшки, которые были благополучно съедены. Забегая вперёд, признаков диареи и пищевого отравления у меня не было, но на сколько готовить подобную хрень безопасно я не знаю. Однако бабушка и двоюродная сестра их пробовали и им даже понравилось.
@id8808
4 ай бұрын
Россиянин навернул говна. Ничего нового.
@s_antony_p26
Жыл бұрын
очень интересно! Спасибо!
@Rrhyss7690
2 жыл бұрын
Блин, как крутааа! Хочу туда теперь
@trevorphilipsindustries1046
4 ай бұрын
Стерликов молоток, такую слободу отстроил! Храни вас Иисус!
@arsenicricci9568
3 жыл бұрын
Я 500 подписчик )) отличный канал, спасибо
@unknown...00
Жыл бұрын
Начнем с того колбас по большей части и ни ели . С солью была проблема . Мясо ели не всегда свежее . Не все так прекрасно было в те времена . Сырую репу ели .
@user-cj5re4eb3x
Жыл бұрын
с удовольствием посмотрел, спасибо!
@gromoseppa
Жыл бұрын
Получил удовольствие от просмотра данного видео
@thayr797
Жыл бұрын
Фэнтезийно. Вдохновился этой реконструкцией.
@Phoniex.1901
Жыл бұрын
спасибо, классный ролик, много чего узнала
@nagashussurper
Жыл бұрын
Сразу захотелось туда попасть, к этим людям в средневековых наряда, отведать яств тех, что ели наши предки) пообщаться на исторические темы)
@user-hh4it7gk8v
Жыл бұрын
И умереть в 33 в глубокой старости без зубов)
@nagashussurper
Жыл бұрын
@@user-hh4it7gk8v Я имею в виду Ушкуй! А не попасть в средневековье!
@bogdanazarov804
Жыл бұрын
а мне расхотелось, потому что в походе я готовлю лучше
@user-dn9zl6mr6o
Жыл бұрын
@@user-hh4it7gk8v зубы тогда были получше нынешних, так как не сталкивались с такими убойными количествами сахара, нежели наши.
@user-ko1oi1cd1l
4 ай бұрын
Хотелось бы узнать побольше блюд и обычаев за столом.Спасибо за труд
@user-qv1jk6lh1j
Жыл бұрын
Вы крутые, подписался =)
@justinbreast5136
Жыл бұрын
спасибо большое. кайфанул!
@BlackHardwar
Жыл бұрын
Респект таким фанатам, не стыдно обратится за консультацией для съемок аутентичного кино:)
@user-ho5rd3qd7f
Жыл бұрын
особенно перец черный....даже не все дворяне не могли его себе позволить - стоил на вес золота
@stepanfedorov561
Жыл бұрын
Ещё бы, из Индии блин.
@ivo6676
4 ай бұрын
Ну, "русская соль" (или "макало"), это 50/50 соль с молотым чёрным перцем! Иногда с добавлением кориандра молотого.
@user-me6ov9sb7r
Жыл бұрын
основу средневековой кухни составляло то что было и для большинства это практически ничего
@spaceexploration9381
Жыл бұрын
Я еще помню мы гречку руками перебирали. Вот прогесс то шагнул.
@misterDukalis
Жыл бұрын
Мммм, а пахнеее як наверное там. Спасибо за рассказ и готовку. Крайне атмосферно.
@user-bz4xc2fp1g
Жыл бұрын
Пахнет там говном которым они посыпают жратву
@misterDukalis
Жыл бұрын
@@user-bz4xc2fp1g 😞
@user-cs8px9dh7z
3 жыл бұрын
Печка очень интересная!
@arminascher3909
Жыл бұрын
Самая дешёвая и полезная приправа для мяса, рыбы и супов - душица (орегано) растёт за каждой баней, да вообще везде.
@bogdanazarov804
Жыл бұрын
это голод
@user-fs1hp3my1n
6 ай бұрын
Спасибо за видио было интересно
@user-eg3vg2te9u
2 жыл бұрын
Даёшь больше таких видео!
@user-dy9mh5hj5s
2 жыл бұрын
Это лучше добрее и спокойнее,чем жуткие войны между идиотами нашей эстрады . Только музыкальный фон неудачный. Очень раждражает
@EvgenZhdan
3 жыл бұрын
от предыдущих серий и кушать не хотелось))
@761445317
Жыл бұрын
Если бы люди так жили, то они бы все вымерли давно 🤣
@user-ps4uk6zc7u
Жыл бұрын
Очень интересно смотреть как жили люди до нас
@ykycuful
Жыл бұрын
Какое хорошее видео. Надо пойти супь сварить, а то как-то слишком уж вкусно всё выглядит.
@dimazvonkov3611
Жыл бұрын
шикарно атмосферно
@kirilldetskov7515
Жыл бұрын
Класс! Музыка на фоне клёвая
@K-A_Z_A-K_S_URALA
Жыл бұрын
прикольное видео) подписался!
@niVaLvod
Жыл бұрын
А прям хорошо - чего у вас там ещё есть ? Пойду дальше погляжу
@MrMstislav
Жыл бұрын
Очень интересно, смотрел не отрываясь...
@user-wf1ez9bf1e
Жыл бұрын
Если на камеру показали не пропечённый хлеб... в общем на месте постояльцев я бы занимал очередь в туалет, а в идеале не питался бы там.
@user-ff2xy5uv9l
Жыл бұрын
Походу в Средневековье ты бы не выжил
@alta6846
Жыл бұрын
Со вкусом! )
@user-ir2zv1xx5q
Жыл бұрын
да, лет до 30 с таких харчей можно было дожить, а потом на погост=)
@schreibikusbanana916
Жыл бұрын
На данный момент харчи экономят и сразу на погост.
@user-ir2zv1xx5q
Жыл бұрын
@@schreibikusbanana916 я таких не знаю, все сыты.
@LucaMoriet
Жыл бұрын
Конкретно и со вкусом! Однако ж счастлив, что живу спустя столько веков. Подобное пищевое разнообразие, увы, не по вкусу было бы мне) Конечно выбирать было бы не из чего)
@user-om9sf8dp1s
Жыл бұрын
Голод не тётка. Прижмёт, всё жрать будешь.
@user-ip8wv3hq6j
Жыл бұрын
Нам в армии давали мясо белого медведя, сало в сухарях, жрали даже дагестанцы и ингуши. Припрёт, съешь.
@LucaMoriet
Жыл бұрын
@@user-ip8wv3hq6j Ты действительно думаешь, что это было мясо белого медведя?
@user-ip8wv3hq6j
Жыл бұрын
@@LucaMoriet Мы его так называли, я про то что жрали все.
@LucaMoriet
Жыл бұрын
@@user-ip8wv3hq6j Да я понимаю) Я ж шучу))
@icehard80
Жыл бұрын
Слюной чуть не подавился))
@dtret5925
Жыл бұрын
О! Это ж Борман) Привет из Сибири!))
@dormindont1
Жыл бұрын
молодцы! отлично!
@SKIP1984ify
Жыл бұрын
Кайф в чистом виде.
@user-sp7kv5oh4x
3 жыл бұрын
нормчик. приветствую, друзья реконструкторы))) Предпочитаю русскую печь очагам, но и это очень даже очень.
@Mr3214789
Жыл бұрын
приятный добряк)
@en3my968
Жыл бұрын
По Старой церкви совместно мы выяснили корзину древней кухни . В ней находилась брюква , картошечники ( топинамбур ) . Овощи древние высвечивались не менее 2 часов ( с утра до обеда ) и в таком виде готовились . Несколько рецептов и кастрюли ' Звериный стиль ' уже вышли у военных , в Ростех . Спасибо археологам . Силянина М.Ю.
@SerjShadow
4 ай бұрын
Очень круто. Как к вам можно попасть?
@shogen587
Жыл бұрын
Ушкуйниками раньше разбойников называли, которые на ушкуях плавали (разновидность лодьи)
@user-rn1br9ol7b
Жыл бұрын
В следующем году к теще в Калининградскую область поеду,обязательно заскочу.
@kotolak13
Жыл бұрын
Отличное видео всё здорово и круто, легенда интересна, напомнила кашу из топора. Есть какие то данные исторические что на территории Руси в средние века ели Журок, если нет то утверждение что наши предки если такую еду неверно.
@stepanfedorov561
Жыл бұрын
В Новгороде наверняка, он все-таки прозападный был.
@dimazavr8877
Жыл бұрын
Здравствуйте) есть ли возможность присоединиться к вашей общине?
@Guardos
7 ай бұрын
По превью сначала подумал, что Алкобард 😬
@Skald27
7 ай бұрын
Это мы тоже умеем))
@user-nb7ge7ny3p
Жыл бұрын
Можно ещё видео про еду. Я хочу попробовать подобное приготовить. Я уверен что это невероятно вкусно.
@user-me6ov9sb7r
Жыл бұрын
сомневаюсь что это прям вкусно особенно если это еда простолюдин
@user-nb7ge7ny3p
Жыл бұрын
@@user-me6ov9sb7r я уже сделал. И это божественно. Я хочу ещё. Единственное только что возиться долго
@user-fd5kj1uw2p
2 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ!
@stankostyushin6053
Жыл бұрын
Красавцы!
@Vlad-Gromov
Жыл бұрын
Красота. А чем это все запить?)
@TheFrost63
Жыл бұрын
-Как называется человек без бороды? -Женщина.
@freedownload4733
Жыл бұрын
Фиолетовые штаны были у крестьян? Я слышал что покраска в подобный цвкт была мало кому доступна из за дороговизны красителей, поправьте, если ошибаюсь, просто интересно. В целом, интересное видео)
@net6007
Жыл бұрын
Черника, гибискус, свёкла дают такой цвет
@jasonbourne5503
Жыл бұрын
Это уже "Ведьмак" или "Скайрим" какой-то, так хочется посетить подобные заведения.
@pastablasta4163
5 ай бұрын
Блин, крутое движение хочу присоединиться)))
@zigfrided8069
Жыл бұрын
Вот так неожиданность. Использовали злаки и то что из под коровки. А. Еще яйца) ну и вареники на десерт))))
@SerjBaga
Жыл бұрын
съИсть, как в детство попал, шедеврально!
@fox77720
Жыл бұрын
Чувак который готовит похлёбку, напоминает мне персонажа из Skyrim.
@user-ph1ru9kh9b
Жыл бұрын
так одно дело специи дорогущие, а другое местные травы. я так понимаю все, что историчеси росло на территории: розмарин, лаврушка, тимьян, майоран, базилик и тд - всё собиралось на месте и сушилось. так что с чего бы местным травам быть дорогими. интересно, что этот технический квас из отрубей или хлеба в речи посполитой называли жур. а в английском и немецком слово "кислый" звучит как "сауэр" или "зауэр". в голландском вообще "зююр"
@sypkoevgeniy5537
Жыл бұрын
Здорово!
@andrewolshewski
Жыл бұрын
В порцию журка ,обычно ,половину вареного яйца еще добавляют
Пікірлер: 799