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/ @tonityu
おっす。おおたきです
今回は勝手にセブンイレブンさんに勝負を挑みました。
いつか、僕もカップラーメン作ってセブンイレブンさんで売らせて頂きたいですが、どうすればいいかわからなので知ってる人いたら教えてください。
〜材料〜
ピザまん生地 16個分
薄力粉 360g
強力粉 120g
ラード 30g
砂糖 60g
ドライースト 12g
ベーキングパウダー12g
パプリカパウダー 小さじ2
水 270cc
ピザ餡子
ひき肉 150g
コーン150g
玉ねぎ 1個
ニンニク 2かけ
オリーブオイル 大さじ2
トマ缶 1缶
塩 小さじ2
ケチャップ 大さじ5
ハチミツ 大さじ2
バジル 20振り
黒胡椒 少々
.ベーキングパウダーやイースト菌は古いものは膨らみが弱い時があります。
、発酵を放置し過ぎると過醗酵になり、風味が悪くなるので注意
▼点心作りには欠かせない麺棒
amzn.to/3XRZjdG
▼生地を集めるスケっパー
amzn.to/3Dibs3y
おすすめ中華アイテム
▼中華鍋(広東)30cm 山田工業所 ブランドです
amzn.to/3xd8DOJ
▼中華鍋(北京)27cm~ 和平フレイズ コスパ良し
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▼中華おたま(ステンレス)鉄より軽くて使いやすい
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中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう?大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております
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山形県酒田市 中華料理龍鳳
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Track:Tobu - Zaza - Be Together
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Негізгі бет 【ざけんなよ】セブンに負けたら即引退。
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