Jestem z Łodzi wiec zalewajke dobrze znam i lubie.Ja dodaje kilka grzybkow suszonych a ziemniaki musza byc miekkie zanim wleje zakwas bo w zakwasie sie slabo gotuja noi na koniec koniecznie smietana 18% i drobno pokrojony koperek . Pozdrawiam😊
@ozzykot3298
2 жыл бұрын
Jeszcze zapomniałam o liściu laurowym 😄
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Koperek to super pomysł. Następnym razem dodam też grzybów suszonych. Pozdrawiam
@swenson3
4 ай бұрын
Uwielbiam zalewajkę🙂 Moja Mama gotowała bez warzyw. Tylko słonina smażona i cebulka jako okrasa a na początek co było w zamrażarce. Jakiś tam kawał mięsa z kością. Ziemniaczki na sam koniec do muekkości i gotowe.
@bravamonika
2 жыл бұрын
Zalewajkę znam od dawna....czasów dzieciństwa. Pozdrawiam z Łodzi 🤗
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Ja również pozdrawiam
@MrGosia454
2 жыл бұрын
Jestem z Łodzi , zalewajka to moja ulubiona zupa.
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Dla mnie jest jedną z ulubionych
@krystianciula3029
2 жыл бұрын
fajnie się was ogląda
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Dziękuję
@NieDoZajechania
2 жыл бұрын
Dobra zupka nie jest zła😁. Takie przepisy najlepsze. Dziękujemy za kolejny kulinarny pyszny pomysł😊
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Ta jest rewelacyjna. Smacznego
@marcinmarcin5527
2 жыл бұрын
Pozdrawiam i życzę smacznego z pewnością pychota 😁👍
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Ja również pozdrawiam
@aleksandran2840
2 жыл бұрын
Na Pomorzu nie słyszałam o takiej zupie, ale to nie znaczy, że nie jest popularna. Super, że nagrywacie kulinarne vlogi. Czekam na więcej.
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
Teraz będzie więcej nagrań
@emkakowalska1207
2 жыл бұрын
Zalewajkę znamy, bo jesteśmy z Pabianic, ale gotujemy ją nieco inaczej. Następnym razem spróbuję Twojej wersji 🙂 Trzymamy kciuki za nowy kanał 🙂 Emilia, Łukasz, Staś i Jaś ❤️
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Spróbuj i porównaj. Jeśli twoja jest lepsza to daj mi znać jak ją zrobić. Pozdrawiam całą rodzinkę, a szczególnie chłopców
@martal7917
2 жыл бұрын
Cześć Jako że sama jestem z Łodzi taka zupa jest mi doskonale znana. Chociaż u mnie w domu rodzinnym robiło się z papierka a nie z zakwasu więc ja też tak robię. Dawno takiej zupy nie robiłam a po twojm filmie nabrałam ochotę. Dziękuję za kolejny fajny przepis. Pozdrawiam serdecznie z Łodzi
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Fajnie, że łodzian też mogę zachęcić do ugotowania tej zupki. Pozdrawiam
@Karina-xw4oo
2 жыл бұрын
A co to znaczy z papierka?!Pozdrawiam.
@jolaboro9811
2 жыл бұрын
Zalewajka ulubiona zupa mojej corci,jestem z Łodzi
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Ja też uwielbiam
@grazynastepnik9171
2 жыл бұрын
Zalewajka wyszła taka jak trzeba👍👍👍
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
To jest najlepsza pochwała bo od pomysłodawcy. Dziękuję
@mariuszmarcinkowski8090
2 жыл бұрын
Paulinko jak się doda wywaru z zaparzania wędlin i mięsa po wędzenie to wtedy dopiero jest smak! Pozdrawiam i smacznego
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Ciekawy pomysł. Pozdrawiam
@agnieszkakaczmarek9639
2 жыл бұрын
Wygląda świetnie. Bardzo apetycznie. Oby więcej, prostych potraw na tym kanale. Pozdrawiam
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Bardzo dziękuję. Pozdrawiam
@jadwigabanat8383
2 жыл бұрын
Jestem z Lodzi, moja babcia gotowala zalewajke kilka razy w miesiacu. Pycha, smak dziecinstwa.
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
U mnie w domu też była bardzo często
@elzbietalipne6818
2 жыл бұрын
Zalewajkę znam z czasów dzieciństwa sama nigdy nie gotowałam, teraz muszę przygotować sama. Dzięki za przepis👍pozdrawiam 💝🍀💐
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Może warto spróbować zrobić samemu? Pozdrawiam
@lapinsky.p
2 жыл бұрын
kolejny przepis od Was po gziku, który muszę zrobić :)
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Smacznego
@MarCin-sh1dh
4 ай бұрын
Staszów świętokrzyskie moja babcia gotowała identyczną pycha.......... pozdrawiam
@anitaburke8904
2 жыл бұрын
Kocham Was ogladac,zupka pychotka 😋.Paulinko,zrob paste z makreli wedzonej jest naprawde bardzo dobra.Makrele porozrywaj na drobne kowalki,jajka w kosteczke,szczypiorek drobno, przyprawy i majonezu w zaleznosci kto jak lubi.Pozdrawiam 😘😘 Jedna makrela 3 jajka gotowane szczypiorek majonez sol pieprz
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Bardzo dziękuję za przepis. Planuję coś takiego zrobić. Pozdrawiam
@sknerus87
2 жыл бұрын
Ziemia Sieradzka się melduje :) Oczywiście u nas bardzo dobrze znana zupa, zwłaszcza ze świeżymi grzybami, moja babcia potrafiła dzień w dzień gotować jak był sezon.
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
U mnie tak często nie było. Zazdroszczę :)
@tomaszkadziolka6101
2 жыл бұрын
Dzięki tobie mam pomysł na weekend ;-) pozdrawiam
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Smacznego
@oliwia10s98
Жыл бұрын
Witam okolice zawiercia czyli jura tu tez jemy zalewajke a wczesniej gotowala babcia albo mama. Ja czasami wywar robie jeszcze na kosciach jak mam.pozdrawiam jestem nowym widzem i napewno pozostane na dłużej❤
@karawaningodkuchni277
11 ай бұрын
Zapraszam i pozdrawiam
@mariamodrzejewska8239
2 жыл бұрын
Znam tę zupę a pochodzę z mazowsza. W moim domu rodzinnym często ona gościła na stole w różnej konfiguracji z grzybami i bez. Ja także ją gotuje. Serdecznie was pozdrawiam.
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Nie wiedziałam, że na Mazowszu też jest znana. Pozdrawiam
@jacekkuba1
2 жыл бұрын
Jajko mogłoby jeszcze być ,ale kwaśna śmietana i pietruszka obowiązkowo.-Pozdrawiam -zupka super.
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
To nie to samo co żurek. Pozdrawiam
@jacekkuba1
2 жыл бұрын
zalewajka,biały barszcz,żurek to ta sama grupa zup. różnica polega głównie na tym ,czego użyjemy do zakwaszenia. Zalewajka-maślanką ,barszcz biały-sokiem z kapusty kiszonej .Do każdej z tych zup ,zresztą do wielu innych -łyżka kwaśnej śmietany i zielenina albo wspomniane jajko-to taka wisieńka na torcie. Każdą z tych zup możemy robić na mięsie czy warzywach ,możemy dodać czosnek ,majeranek. W każdym domu są drobne różnice -jedni kiełbaskę podsmażają inni boczek jeszcze inni słoninkę itd. To wszystko jest nieistotne .Podstawą jest jak Pani wspomniała włożone serce w gotowanie-tego nawet śmietana nie zmieni-3majcie się Państwo.
@agnieszkakaczmarek9639
2 жыл бұрын
U mnie, na wyjazdy pod namiot, zawsze przygotowuję coś jak konserwy, tyle że w słoikach. 100 % sprawdzony przepis: kurczak, a dokładnie palki z kurczaka w słoikach. Palki, nie podudzia, wkładam surowe do słoika ( 3 lub 4 mieszczą się w słoiku 450g), kosteczkami do góry, dodaję posiekaną marchew, pietruszkę, por i seler. Wpycham wszystko między palki, a resztę słoika uzupełniam białą kapustka( drobno pokrojoną). Zakręcam. Zapomniałam jeszcze sól i pieprz, ja lubię dorzucić paprykę słodka, lub zioła prowansalskie lub trochę majeranku. Następnie zakręcone słoiki, wieczkiem do góry wkładam do piekarnika. Grzanie Góra dół i pierwszego dnia około godziny i 40 minut. Oczekuję 24 godz. I kolejne pasteryzowanie. Grzanie Góra dół, ale na godzinę i 20 minut. Znowu 24 godz. Przerwy i ostatnie Grzanie. Tym razem tylko godzinka. Wszystko. Można jeść na ciepło a i na zimno jest super. Spróbuj. Naprawdę warto. Pozdrawiam z UK. Aga
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Bardzo fajny przepis. Nigdy tego nie próbowałam. Może coś takiego zrobię przed wyjazdem na wakacje. Pozdrawiam
@iwonaziokowska5756
Жыл бұрын
Zalewajka oryginalna to nie biały barszcz, ale fakt podobna bardzo. Jestem z Łodzi i pamiętam jak w latach 80tych, jako dziecko, szłam ze słoikiem do warzywniaka i kupowałam z dużej beczki zakwas na zalewajkę. Nie wiem czy w innych częściach kraju można było kupić zakwas do słoika?
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
Ten przepis jest również z Łodzi. Tam mieszkaliśmy
@dudkowocaravaning8680
2 жыл бұрын
Az zgłodniałem normalnie... :) pozdrowienia i leci subik do was:)
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Dziękujemy. O to chodziło
@grzegorzochowicz6087
2 жыл бұрын
Witam ja pochodzę z Jaworzna , i u nas zalewajka to nic innego jak żurek tylko z ziemniakami pokrojonymi w kostkę , pozdrawiam serdecznie
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Dziękuję za informacje. Pozdrawiam
@elawarwas-jurczynska7006
2 жыл бұрын
Ja niestety jestem uczulona na grzyby, więc tym razem nie skorzystam z przepisu. No chyba, że w wersji bez grzybów. Nie znam tej zupki. Pozdrawiam Was cieplutko🌞, życzę miłego wieczoru i do następnego...🤗😘
@grazynawierzycka5135
2 жыл бұрын
Można pominąć grzybki!!
@elawarwas-jurczynska7006
2 жыл бұрын
Tak też chyba zrobię. Pozdrawiam Grażynko🤗😘
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Dobra rada. Nie dodawać grzybów. Wtedy będzie można zabielić śmietaną na koniec lub jogurtem naturalnym. Ela spróbuj.
@stefanlasota9087
2 жыл бұрын
W Kaliszu tez jedlismy ta zupe pycha pozdrawiam z Melbourne
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Czyli okolice Łodzi. Myślę że jest znana w centralnej Polsce
@pawelskorupa1200
Жыл бұрын
Zalewajka pyszna pozdrawiam.
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
My też pozdrawiamy
@ewak9690
Жыл бұрын
Bardzo fajna zupka chętnie bym zrobiła niestety nie mam grzybów Uważam że powinnaś gotować właśnie te dania z dzieciństwa które robiła twoja mama są napewno smaczne Pozdrawiam 🙂
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
Chętnie do nich wracam. Pozdrawiam
@agnieszkamacias8212
2 жыл бұрын
Jest u nas na obiad dzisiejszy z pani przepisu. Nie da się tutaj chyba zdj wysłać ;)
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Zdjęcie można mi wysłać na maila naszkarawaning@gmail.com
@alicjazobicka8881
2 жыл бұрын
Lilka czujna - żeby ktoś gara nie podwędził 😂
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Cały czas pilnowała. Gdy ktoś się zbliżał szczekała
@katarzynabeata3639
Жыл бұрын
♥️
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
:)
@carnageinsane
Жыл бұрын
Chyba z Radomska jest a potem do Łodzi to poszło ale faktycznie Łódź to jest duże miasto gdzie do małego Radomska
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
Może tak być :)
@jolantalewandowska9046
2 жыл бұрын
zalewajkę robię zupełnie inaczej bo z maślanki, do której dodaję mąkę, gotuję chwilkę i zalewam ugotowaną wysepkę ziemniaczaną na talerzu, posypaną usmażoną cebulką i tyle, ale są różne wersje, ja staram się nie łączyć mleka i mięsa, pozdrawiam😊💙💜
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Rzeczywiście zupełnie inaczej, ale też brzmi ciekawie. Pozdrawiam
@dagmaramally3287
2 жыл бұрын
Zalewajkę znam z filmu: Jak rozpętałem II wojnę światową, niestety tylko z nazwy. Na pewno skorzystam z przepisu. Aż mi się jeść zachciało. Pa
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Warto ją przygotować. Jest pyszna
@JakZwykle
2 жыл бұрын
Moja ciocia taką robiła. Najlepsza zalewajka na świecie.
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Jest pyszna. Pozdrowienia dla cioci
@wladyslawsikora7056
2 жыл бұрын
Dzień dobry , mam pytanie jak by się nazywała zupa jak by padał deszcz , a Ty zapomniałaś o parasolce. Pozdrowienia sąsiad. Smacznego
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Nie wiem. Pozdrawiam
@beti8786
2 жыл бұрын
Moja sp. babcia pochodziła z woj.łodzkiego i często u niej jadłam zalewajkę
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
W Łodzi zalewajka jest najlepsza
@beatapankowska9468
2 жыл бұрын
Przepis super:)Dzięki:)
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Polecam się
@krzysiekkrzys-ju9ok
Жыл бұрын
Nigdy zalewajki nie jadłem ale ugotuję :) brakuje mi warzyw jak marchew, seler :) - Pozdrawiam
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
Polecam. Pozdrawiam serdecznie
@iwonaziokowska5756
Жыл бұрын
Na tym polega magia tej zupy, że nie ma w niej warzyw, oprócz ziemniaków. Miało być tanio, szybko i pożywnie.
@krystynasmentek4551
2 жыл бұрын
Siemanko słodziaki. Grabula z Gdyni przybita
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Witamy
@adamjasinski3124
2 жыл бұрын
Zupka pewnie smaczna, jak pozostałe dwa przepisy. Tylko po co ta złość za " negatywne" komentarze ? Ciekawe czy dostanę serduszko 💛
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Jaka złość? Ja nie jestem złośliwa. Serduszka nie daję gdy ktoś mnie obraża. Mam prawo
@donjuan7173
8 ай бұрын
Białego barszczu?! - czy zakwasu z żytniej mąki jak na żurek! Twoje słowa " coś do zakwaszenia" jak można coś zakwaść białym barszczem. Zalewajka bez suszonych grzybków - profanacja przepisu😂 Pozdro z okolic Poddębic!
@TheCwiartek
2 жыл бұрын
Staszow Swietokrzyskie pozdrawia u nas troszke mniej bogata wersja byla jeden albo dwa grzybki I na koniec zabielane kwasna smietana.Dwa lata nie jadlem Zalewajki,jestem na Keto ale wystarczy pominac ziemniaki I wersja Keto gotowa.Pozdrawiam
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Grzyby nie są obowiązkowe. Pozdrawiamy
@MrJofracy
2 жыл бұрын
Zupa u nas znana i lubiana - Śląsk :) Z jakiej firmy macie te miseczki?
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
O to ciekawe. Miseczki kupowałam w Pepco
@80niutek
2 жыл бұрын
Super. A czy można nie dodawać smalcu tylko kiełbasę podsmażyć bez niczego?
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Oczywiście że można, ale myślę że kiełbasa musi być trochę bardziej tłusta
@80niutek
2 жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 dzięki Pani Paulino.
@joannapays-dragan8855
2 жыл бұрын
Na Lubelszczyźnie nie znamy tej zupki,ale chętnie spróbuję póki jest chłodno, bo to raczej zimowo jesienna
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Polecam, zwłaszcza na rozgrzanie
@franekkimono8874
2 жыл бұрын
+ pieczywo👍
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
O tak, o tym zapomniałam
@krystynaglowacka9730
Жыл бұрын
ktora kucharka na ugotowane ziemniaki wlewa kwas
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
Taki jest przepis
@iwonaziokowska5756
Жыл бұрын
Tylko na ugotowane, w kwasie do nocy zejdzie na gotowaniu surowych do miękkości i nie będą smaczne. Podobnie z zupą ogórkową.
@krzyskonodolski9872
2 жыл бұрын
kostka grzybowa i wegeta, gratuluje wyboru, to napewno nie jest juz zalewajka
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Znawca?
@krzyskonodolski9872
2 жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 znawca
@krzyskonodolski9872
2 жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 rosół proponuje też gotować na kostkach rosołowych. Wtedy wyjdzie staropolski rosół. Zupa do której dorzucane są kostki to nie zupa
@iwonaziokowska5756
Жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 w czasie kiedy powstał przepis na zalewajkę, nie było ani vegety, ani kostek :-) Więc to jest wariacja na temat zalewajki. Mam nadzieję, że Łódź się nie obrazi, bo w Łodzi zalewajkę podają w bardzo dobrych knajpach :-)
@annagorz8411
Жыл бұрын
Zalewajka jaka jadlam nie byla z bialego barszczu lub zuru tylko z maslanki i calkiem inaczej robiona bez grzybow kielbasy to jest jak zurek mylicie nazwy
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
W Łodzi tak się robi zalewajkę. Od wielu pokoleń tą zupę tak się robi. Nic nie mylę
@iwonaziokowska5756
Жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 Urodziłam się w Łodzi i znam zupę z dzieciństwa. Niestety pokazany przepis został zmieniony na bardziej współczesny i to już nie jest zalewajka, ale właśnie biały barszcz lub żurek. Zalewajka powinna być zrobiona z domowego zakwasu i smak jest zupełnie inny.
@marekchudzik1810
2 жыл бұрын
Paulinka już wiem. U nas robi się na żurku bo jest ostrzejszy smak i dodaje śmietany
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Są różne sposoby robienia zalewajki
@mateuszjaklinski7093
Жыл бұрын
Dajcie troszkę Lilii, na pewno nie pogardzi 😊
@karawaningodkuchni277
Жыл бұрын
Takimi smakołykami ona nigdy nie gardzi :)
@krzyskonodolski9872
2 жыл бұрын
Zalewajka nie pochodzi z Łodzi
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
A niby skąd?
@krzyskonodolski9872
2 жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 kielecczyzna
@iwonaziokowska5756
Жыл бұрын
@@krzyskonodolski9872 z tego co wiem to zalewajka pochodzi z centralnej Polski, pierwsze wzmianki pochodzą z okolic Łodzi i Radomia. Spożywano ją na śniadanie, obiad i często na kolację. Pierwsze wzmianki o zalewajce można znaleźć w XIX wieku. Zalewajka to była tania i skromna zupa robotników, bez grzybów, marchewki i śmietany. Zalewajka świętokrzyska jest bogatsza w składniki. Pewnie każdy region Polski ma swój przepis na zalewajkę. Zalewajka łódzka jest robiona z zakwasu z beczki, nie z butelki, nie z papierka. Nie jest to barszcz biały, ani żurek. Teraz już takiego zakwasu się nie kupi, można spróbować zrobić samodzielnie z mąki żytniej.
@rob_hd6524
2 жыл бұрын
😂😂😂😂 nie ma nic wspólnego z zalewajką ten niby przepis 😂ziemniaki gotowane w zakwasie 😂😂 i to proszenie o subskrypcje jest żałosne …. może od przyszłego tygodnia filmy o paliwie lotniczym lub o ekologicznym wytwarzaniu energii elektrycznej 😂😂
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Znawca się znalazł. Nie podoba się to nie oglądaj
@iwonaziokowska5756
Жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 akurat człowiek ma rację, barszcz biały to nie zalewajka i fakt, ziemniaki w zakwasie to cały dzień trzeba gotować, żeby były miękkie...
@madabco9237
2 жыл бұрын
Fajny przepis ale dla mnie bez grzybów .Ja grzybów nie jem. Nie ufam im .Poza tym nie mają żadnych wartości odżywczych i są ciężkostrawne 🤠 🤎🪵 Cheers
@karawaningodkuchni277
2 жыл бұрын
Na szczęście nie są konieczne :)
@madabco9237
2 жыл бұрын
@@karawaningodkuchni277 ♥️
@arek3555
5 ай бұрын
Przekombinowane za dużo grzybów zabiją smak kwasowości zalewajki to nie grzybowa kilka kawałków grzybków można dać ale są ludzie którzy wyczują smak grzybów i im już nie pasuje
Пікірлер: 136