Сколько смотрю рецептов заготовки баклажан, но у меня есть обалденный рецепт. Отрезаем кончики в баклажан и бросаем в кипяток. Орвариваем до мягкости. Выкладываем на доску сверху накрываем второй и кладем гнет до полного остывания. Морковь и перец болгарский режем морковь можно на крупной терке. В сковороду чуть чуть наливаем масла и грам 50 воды. Помешивая потушить до небольшой мягкости. О студить.измельчить чеснок . Берем баклажан остывший. С боку разрезаем и расклады не до конца. Разварачиваем как книжку. Солим, смезываем чесноком, зелень, морковь и перец и сварачиваем книжку. Складываем с посуду плотно. В несколько слоем. Кладем гнет и грам 50 воду подсоленую выливаем в баклажаны. На второй день попробовать рассол на соль. Если мало добавим соли. Где то через 2 или 3 дня надо попробовать на кислоту. Все зависит от темперетуры. Порезать баклажан сверху посыпать луком и масло растительное. А лучше порционно сложить в мешочек целофановый и заморозить. Зимой выташить разморозить итакже с луком и маслом. Все балдеют от этого рецепта. У меня есть рецепт икры. Считаю не хуже вашего
@irinamelnik4011
11 ай бұрын
Непонятно описали свой рецепт
@Sel9hcanka
16 сағат бұрын
Спасибо большое за рецепт, но можно ещё подробнее рассказать?!? Пожалуйста!
@olganovak3034
21 күн бұрын
Попробовали, всё получилось удачно. Теперь снова заглядываю в видео и повторяю.
@DCLinkChannel
2 жыл бұрын
Вакуумний пакувальник виявився добрим помічником на кухні. Дякуємо за відео.
@vkusnotaprosto
2 жыл бұрын
Дякую за відгук 🌷
@user-ol4nc5ju6t
3 жыл бұрын
Жанночка, спасибо за очень актуальный рецепт! с упаковщиком все намного компактнее получается!
@user-gm4br5be4p
3 жыл бұрын
Снимите пожалуйста видео об организации морозильной камере.. Как и где что храниться,будет очень интересно
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
у меня уже было такое видео)
@victoria5448
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Недавно наткнулась на Ваш канал и сразу подписалась. Очень понравился Ваш размерный и спокойный голос) спасибо большое за рецепт ☺️
@vkusnotaprosto
2 жыл бұрын
спасибо!
@olganovak3034
3 жыл бұрын
Будем пробовать
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
Удачи)
@user-yy4fo3uq2l
3 жыл бұрын
Спасибо за идеи рецептов)) а то наморизить наморозила, теперь хоть буду знать куда девать)))
@user-dy1ij7oh8o
3 жыл бұрын
Ждали обзор упаковщика)
@svetik777s14
3 жыл бұрын
Приветики! 👋 Обожаю баклажаны🤗👍
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
и я очень люблю.
@user_ua1970
3 жыл бұрын
Можно ли повторно выкуумировать овощи в том же самом пакете если я не всё использовал ?
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
Да
@olganovak3034
21 күн бұрын
Только у меня при отжиме сока руками без перчаток сильно обжигается кожа.
@Alexey_Fedorov_70_rus
2 жыл бұрын
Здравствуйте! а что стало со старым вакууматором, который был в обзоре в 2018 году? насколько долго он проработал?
@vkusnotaprosto
2 жыл бұрын
Он работает до сих пор
@user-mk6ht9ey5u
2 жыл бұрын
А почему вы купили этот?мы купили такой же как у вас в 2018 но не довольны им. Очень быстро перестал откачивать воздух из пакета
@user-rs1xd9sn5f
3 ай бұрын
Я не нашла ссылочку на вакуматор и заигтересовала гриль
@user-du7tt3sc6c
3 жыл бұрын
Ау лучше покажите как без вакуматора как сохранить
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
Было такое видео, смотрите
@user-qm9gd2eu7f
22 сағат бұрын
Можно подумать просто похвастались,что у нее есть такая техника! Уверена у большинства людей этого нет. Так что ничего не и не пригодилось.
@user-dy1ij7oh8o
3 жыл бұрын
Хм, а мы морозили баклажаны сырыми, половинками, потом жарили не размораживая, не сказала бы, что вкус сильно отличается.
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
От сорта зависит, но такой результпт оч редко бывает
@user-dy1ij7oh8o
3 жыл бұрын
@@vkusnotaprosto , сорт не знаем, куплены были. И покупали раза 3, не за один раз. Но опять же повторюсь, жарили без разморозки, сначала под крышкой, потом - без.
@user-dy1ij7oh8o
3 жыл бұрын
Ещё морозили соломку, не много подсушенную в сушилке (не до конца). Тоже нормально, только возни больше.
@olganovak3034
3 жыл бұрын
Буду пробовать
@user-sj3ll1pf1y
3 жыл бұрын
@@user-dy1ij7oh8o спасибо за совет , потому что на вакуматор у меня нет денег.
@user-cv4qd1ix9j
3 жыл бұрын
Вы показали бы, как сохранять без вакуумной упаковки ведь не у всех есть.
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
так же, в пакетах с зип застежкой, только обязательно с термической обработкой. и такое видео уже было, поэтому я не показываю.
@user-vo7mo7vv2d
3 жыл бұрын
Так купите! Незамемая вещь и стоит не дорого
@user-ce6pw3ul3n
3 жыл бұрын
Слушать музбряк вместо слов....пустите титры
@olganovak3034
3 жыл бұрын
Не стоит, немое кино осталось в начале ХХ века.
@user-sj3ll1pf1y
3 жыл бұрын
У Жанны приятный голос, мне нравиться ее слушать
@vkusnotaprosto
3 жыл бұрын
Зинаида, субтитры к видео созданы , но вы никак не научитесь их включать 😉
@savvinata
2 жыл бұрын
Вы можете из сами пустить. Гугл в помощь
@user-ce6pw3ul3n
2 жыл бұрын
@@savvinata Титры не всегда есть. Созданные автоматически не выдерживают критики.
Пікірлер: 49