Наклейки для заморозки мяса и полуфабрикатов MarSe Homе
wildberries.ru/catalog/103001...
Артикул 103001482
👋🏻Привет всем🎄Поздравляю с Новым годом! Снова сделали с мужем заготовку полуфабрикатов. Новые интересные и вкусные рецепты в этом видео! Для удобства пропишу тайм-код:
00:00 Вступление
0:50 Начало. Отвариваю сразу рис (100 г сухого). Один к двум с водой.
1:19 Капуста на голубцы.
В этот раз отварить решила. Хотя обычно делаю в микроволновке. Отваривать удобней и быстрей! Честно!
1:36 Тесто на пельмени:
Мука 500 г
Соль 1 ч л
Яйца 1 шт
Масло растительное 25 г
Горячая вода 250 мл
2:17 Затем на чебуреки:
Мука 250 г
Кипяток 120 г
Растительное масло 2 ст л
Соль 0,5
Сразу замесила, чтобы было! Потому что потом, по опыту, может сил не хватить и вы забьете на лепку пельменей и чебуреков. А когда готовое тесто имеется, то морально проще:)
2:47 Лева делает фарш, я варю капустные листы.
Фарш у нас дикое мясо + свинина. Мы его просто перемалываем без лука.
3:34 Свинина по-французски.
4:53 Свинина с овощами сразу в пакете для запекания.
6:02 Просто овощи в заморозку
6:20 Фрикадельки из фарша (дикое + свинина)
На 1 кг фарша 1 ч л соли, перец молотый по вкусу. Луковица одна средняя, измельченная в блендере.
6:56 Фрикадельки из фарша индейки.
На 1 кг фарша 1 ч л соли, перец молотый по вкусу. Луковица одна средняя, измельченная в блендере.
7:31 Бульон куриный разливаю по формам и замораживаю.
7:52 Рулет из фарша с ветчиной и сыром + бекон • 🫔Готовлю МЯСНОЙ РУЛЕТ ...
Фарш 700 г
Чуть меньше ч л соли
Молотый перец по вкусу
Панировочные сухари 5 ст л, если фарш получился жидким. А вообще, тут отталкиваться от своего фарша. По одной добавляйте.
Луковица средняя
Яйцо 1 шт
Ветчина 8 ломтиков
Сыр тертый
10:07 Куриные части
10:23 Голубцы:
Луковица средняя
Морковь
Рис
Фарш 600 г
Соль 1 ч л
Молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Капустные листы, которые мы отваривали в самом начале видео
12:06 Гнезда из фарша:
Фарш 800 г
Лук
Чеснок 3 зубчика
Яйцо 1 шт
Перец болгарский
Сыр 150 г
13:35 Котлеты с укропом и сливочным маслом:
Фарш 1 кг
Соль 1 ч л
Молотый перец по вкусу
Батон
Молоко 150 мл
Лук
Укроп (веточка)
Картофель 2 шт небольших
Сливочное масло 60 г
14:57 Рулет из пельменного теста с фаршем:
Пельменное тесто (500 г муки)
Фарш 500 гр
Лук
Перец болгарский
Морковь
Раст масло для обжарки
Соль около 1 ч л
Перец молотый
Сыр тертый 100 г
Дополнительная мука.
16:44 Чебуреки:
Тесто для чебуреков. Замес делали в самом начале.
Фарш 500 гр
Луковица
Соль 0,5 ч л
Перец молотый
Хмели-сунели
18:02 Бульон
18:32 Сырники:
Творог 600 гр
Яичные желтки 2 шт
Мука 80 гр
Сахар 60 гр
Щепотка соли
20:04 Минтай
20:27 Блинчики с ветчиной и сыром:
Белки, которые остались от сырников
Яйцо 3 шт
Мука 250 г
Молоко 250 мл
Вода 250 мл
Соль 0,5 ч л
Сахар 1 ст л
Растительное масло 40 мл
22:56 Пельмени
Ссылка • Выходные.🥟ЛЕПКА ПЕЛЬМЕНЕЙ
23:12 Домашняя лапша:
Тугие остатки от лепки пельменей.
23:42 Весь результат
#заготовка #заморозка #полуфабрикаты
Негізгі бет 🥓ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ. Удачный вариант ЗАГОТОВКИ.
Пікірлер: 73