Ингредиенты:
- Утка - 2 кг / предварительно вымочить в подсоленой воде 24 часа
Маринад:
- Сок 4-х апельсинов
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1,5-2 ст.л.
- Чеснок сушеный
- Перец
- Лук сушеный - 1 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Соус Хойсин - 2 ст.л.
Все ингредиенты тщательно смешать и полить маринадом внутри и снаружи. Отправить в холодильник на 24 часа мариноваться, Утку переодически переворачивать.
Спустя время утку завернуть в бумагу для выпечки и в фольгу и запекать в духовке 2 часа при 160 градусах, спустя время утку достать из фольги и бумаги для выпечки, выложить на решетку и ещё запекать 15-20 минут при 200 градусах для придания корочки.
Негізгі бет ЗАПЕЧЁННАЯ УТКА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
Пікірлер: 9