ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С КЛЮКВОЙ
Легко, быстро, а главное - вкусно!
Ингредиенты:
1. 600 гр. творога (любой жирности₽)
2. 3 ст. л. сметаны 15% с горкой
3. 3 яйца - желток и белок отделить
4. 1 пакетик ванильного сахара
5. Щепотка соли
6. 2-3 ст. л. сахара (можно добавить по вкусу)
7. 4 ст. л. манки
8. 70 гр. клюквы (можно им или другие сухофрукты на свой вкус)
9. Сливочное масло (чтобы смазать форму)
Приготовление:
Духовку разогреть заранее на 180 градусов. В миску высыпаем творог, добавляем сметану, 3 желтка, ванильный сахар, щепотку соли и сахар. Все хорошо взбить блендером в однородную массу. После того, как все хорошо взбилось, добавляем манку и клюкву и ещё раз перемешиваем ложкой. Затем отставить массу на 15 минут для того, чтобы набухла манка. Пока настаивается смесь взбиваем белки до густой пены. Затем добавляем в смесь и аккуратно перемешиваем. Далее взять любую форму, положить пергамент и хорошо смазать сливочным маслом. Залить смесь в форму, прокрутить 2-3 раза чтобы масса стала равномерной, и в разогретую духовку 180 градусов на +/- 35 минут. (Запеканка в духовке поднимется, но при остывании опустится. Так должно быть, это нормально.)
Приятного аппетита❤️!
Негізгі бет Запеканка творожная с клюквой
Пікірлер: 1