Инна,вы домашние арбузы,если они есть,поробуйте заквасить,рецепт тот же,но соли больше,это так вкусно!
@NanaNana-it7rj
Жыл бұрын
Ой, а можно подробнее, пожалуйста? Как нарезать их и т.д.? Спасибо.
@Красатуля-ъ2и
Жыл бұрын
@@NanaNana-it7rj Квасили в пласмасовой пищевой бочке 200 литровой.В подвал опускали бочку,на дно мытые,пару листов хрена и кусочки корня,листья вишни жменю,листья смородины,тертую морковь,чеснок перекрученный на мясорубке,уроп зонтиками и сверху мытые арбузы целые не большие ,средние,можно белые и зеленые ,снова листья и.д,шарами до верха ,накрываем пару листьев хрена и т.д.Потом в 10 литровом ведре разводим рассол 2 стакана соли каменной и пол.стакана сахара,размешали и выливаем в бочку с арбузами и так у нас уходило точно не помню,но ведер пять рассола заливали.Можно сверху кружок и через дня три пробовали рассол,должен быть соленоватый,если нет то досыпали 1 стакан,соленая вода не дает быстро прокисать ,но и подвал должен быть прохладный ,холодный.Я через пару недель,брала ведро доставала,сколько это возможно траву,считаю,что она отдала свой смак рассолу,отжимала и выбрасывала,можно долить рассола,все по обстоятельствам,если тепло в подвале клала пару таблеток ацетиловой к- ты и все. Пробуйте,можно квасить в пищевых целофановых мешках. Закрывала маринованные ,нарезанные в банках ,мне не понравились,а квашенные резкие вкусные .
@L-Nadezhda
Жыл бұрын
Дякую за рецепт, бистро і простро
@ЯнінаКоляда
3 күн бұрын
неправда з цибулею супер
@lidiyamykhalevych2509
Ай бұрын
Оцет ні в якому разі !!!!це мариновані а не квашені
@romaska66
6 күн бұрын
Боже як довго
@Наталя-к3я
Жыл бұрын
Не цікавий рецепт! Зря потрачений час на перегляд!
@ВолченкоВалентина
Жыл бұрын
З оцетом це не квашення
@ЛюбаКерод-т4д
13 күн бұрын
Молодець,гарний і простий рецепт🎉
@innakovalenko1241
13 күн бұрын
Дякую 🤗
@lifestylejs9981
Жыл бұрын
Дякую! Привiт вiд друзiв. Заходьте в гостi!
@БогданДомчак-о2ы
Ай бұрын
Неправда. За два дні помідори не вкиснуть.
@Красатуля-ъ2и
11 ай бұрын
Квасила помидоры,уже открывала,вкусно.В 1литре воды,1 ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара.В 3х литровую банку входит 1,5 л.рассола.
@Марія-д8е
Жыл бұрын
Вийміть, покажіть який він квашений в розрізі
@NATALIIASHEVCHENKO-uf9xr
Жыл бұрын
привіт із Києва,пішла квасити,якраз купила помідорки
@ЛюдмилаБобер-б5у
27 күн бұрын
Квашеные с уксусом ,это уже маринованные.
@innakovalenko1241
14 күн бұрын
Дякую за Ваш коментарій але я показую так як я роблю
@МаріяБурба
Ай бұрын
Ми викладати вмієм давай менши тексту основа росіл а ти робиш кіно
@olhablinova7447
Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепт
@ТатьянаК-ф8о
Жыл бұрын
Спасибо за подсказку .
@Красатуля-ъ2и
Жыл бұрын
Инна,так удобно иметь стебли с зонтиками укропа в морозилке,у меня они в пакете завернуты,я срезаю его зеленым ополаскиваю,стряхнула и завернула,а когда начинаю квасить достаю сколько мне надо ,он хорошо сохраняется и не теряет цвета и запаха,что останется пойдет на супы борщи,есть и крошенные укроп и петрушка.Читала,укроп чистит кровь,конечно надо все в меру.
Пікірлер: 24