malzemeler
1 kg dana kaburga
400 Gr mantar
Sriracha sos
hardal
sarımsak
tuz
mantar sosu için
sıvıyağ 3 yemek kaşığı
yarım çay kaşığı tuz kimyon pul biber kekik kori baharatı
iki diş sarımsak dövülmüş
dana kaburgalari hardal sriracca sos tuz ile kekik ile soslanip 12 saat buzdolabında bekletin
mantarları kekik pul biber kori baharatı kimyon iki diş sarımsak sıvıyağ ile seyreltilmiş olarak mantarlar üzerine uygulanır
tezgah üzerinde alüminyum folyo üzerine yağlı kağıt serilip mantarlar ve dana kaburga yanmayacak şekilde sarılıp fırın kabına alınır önceden ısıtılmış 200derecelik fırında 2.5 saat soluksuz fırınlanır ardından üzerindeki folyo ile yağli kağıt alınır aynı derecede 30 dakika kızartılılır
herkese afiyet olsun
destek için kanalıma ücretsiz olarak abone olabilirsiniz
hepinizi kocaman seviyorum
Негізгі бет özel sos ve baharatları ile mantarlı dana kaburga
Пікірлер: 1