大家好!上期分享了春卷皮的做法,这期继续和大家分享美味的炸春卷。做法很简单,但得掌握包制的2个诀窍,这样包出来的春卷无论下锅煎或油炸都不会散开。馅料的搭配可按个人喜好选择,先经过炒制至八分熟即可。这样可以缩短炸制的时间,出锅后用厨房纸巾除去多余油脂更健康,吃起来也不会油腻。整体口感外酥里嫩,香气扑鼻好吃极啦!
食材:
韭菜1小把
红萝卜1根
洋葱1个
鸡蛋1个
火腿肉适量
蒜头4瓣
春卷皮10~12张
面粉1汤匙
清水2汤匙
Ingredients:
1 small handful of chives
1 carrot
1 onion
1 egg
Moderate amount of ham
4 cloves of garlic
10 to 12 spring roll wrappers
1 tablespoon flour
2 tablespoons water
Негізгі бет 【炸春卷】这样包春卷怎么炸都不散,外脆里嫩超好吃 |Fried spring rolls
Пікірлер