KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
中国八大菜系
Күн бұрын
中国八大菜系
Рет қаралды
2,058
讲解中国 (开启中国)
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 22
@mic3738
Жыл бұрын
现在的八大菜系太片面。对于外地人来讲,其实川湘两个菜系就是辣椒菜系,苏浙菜系甜口居多,还有就是闽粤菜系都是清淡海鲜为主。其实,中国的菜系按饮食相近的地区分最合理,应该分为:华东菜系,华北菜系,东北菜系,华中菜系,华南菜系,西北菜系,西南菜系,宫廷菜系,这八个菜系。不然,唐,宋,元明清这几大主要朝代的都城 西安、开封、北京的宫廷菜 连菜系都进不了,岂不是很滑稽?
@jiangjiezhongguo
Жыл бұрын
有理,以您的方式我在备一份影像。
@colinren9908
9 ай бұрын
宫廷菜是以鲁菜为基础建立起来的。
@mic3738
9 ай бұрын
@@colinren9908 北京的宫廷菜里有很多不是汉菜,食材和烹饪与鲁菜还是差别不小。再有,八大菜系里有哪些菜不是在其它菜的基础上发展出来的?粤菜里的大部头客家菜不就是中原菜?海鲜的烹饪和闽菜基本差不多。粤闽菜就都榜上有名? 苏浙菜系里的体面菜不少都是来自河南菜,花式面点更是来自山西的花馍做法。要不是当年出文八大菜系的汪绍铨是浙江人,怎么会出现八大菜系中江苏和浙江菜,这两个口味差别不大的菜,竟然同时列在八大菜系里?真是江南自古出“才子”。而且八大菜系中七个是南方菜只有鲁菜是北方菜,这个榜单本身就很可笑!弄不好鲁菜还是沾了孔圣人的光?
@bluematrix5777
7 ай бұрын
闽菜并不以清淡海鲜为主,例如经典的佛跳墙,你给说说怎么清淡了,怎么海鲜为主了?
@mic3738
7 ай бұрын
@@bluematrix5777 正宗佛跳墙的佐料只有老酒和盐,其它什么都不加!完全是用二十几种食材配合烹制出汤的鲜味。你认为这是重口味?🤪 你吃过正宗佛跳墙吗?!
@bluematrix5777
7 ай бұрын
川菜被列为天下第一菜?谁列的?讲八大菜系,正常的懂行的都得先从鲁菜讲起!
@user-aaalanwang
5 ай бұрын
鲁菜国外都不知道
@洪全亮-g8z
2 ай бұрын
目前数量,影响都是川菜第一。鲁菜现在热度和粤菜都差很多。
@風遁菴文旦-季節限定
2 ай бұрын
我喜歡魯菜
@風遁菴文旦-季節限定
2 ай бұрын
我討厭川菜
@風遁菴文旦-季節限定
2 ай бұрын
川菜就是遜
@colinren9908
9 ай бұрын
川菜的介绍就错了,传统的川菜没有麻和辣,麻辣系列是后面的。而且川菜派系多。
@jiangjiezhongguo
9 ай бұрын
谢谢,洗耳恭听,再深入探究。
Пікірлер: 22