KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
〈 職人吹水〉 蟲草花 雲耳臘腸 蒸雞
No video
Күн бұрын
〈 職人吹水〉 蟲草花 雲耳臘腸 蒸雞
Рет қаралды
306,011
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
1
1
同大家分享下點樣去處理一隻三黃雞
Жүктеу
Пікірлер: 101
@isabellawoo5507
2 жыл бұрын
真的要多謝星星師傅,令我由無飯主婦變成仔女每次都開心讚好味。十分喜歡你的教學,簡單易做又好吃。👍
@be1217
6 жыл бұрын
星師傅,好感謝你嘅用心教導!將平時職業嘅烹調技巧轉化為家庭式的做法,令人睇完覺得簡單,易明,確實不容易!
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
你好呀!你以上個論述正正就係我創辦呢個頻道主要嘅原因!我 時常都強調 烹調嘅基本功同細節 位係好重要, 喺基本功掌握得好,廚藝方面可以慢慢去練習, 不停去改 我 做到今時今日, 都不是鑽研去改良自己嘅廚藝,多謝你收睇我嘅頻道
@user-tk3wr8ou3o
6 жыл бұрын
喜愛星星煮食唔取巧,調味適宜,啱晒一般家庭食用,讚👍
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
多謝你收體育頻道
@user-ie4uc3im7e
5 жыл бұрын
蟲草花真係好好食,咬落嗦嗦聲真過癮,星師傅煮嘅呢味餸真係令人睇到都想食😋🤗☺
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
😋😋
@chungkwaiyuk3102
5 жыл бұрын
作晚賣左隻雞,跟你的方法去做嘩全家人都食到大讚,真多謝你呀👍👍👍
@laijosephine7475
3 жыл бұрын
每次煮餸前都要看看。所以而加另一半大讚有水準。谢谢星星大師。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
@oxox2247
6 жыл бұрын
星星師傅,無得頂,好喜歡你既實用教學
@user-yj6ls6cn5k
6 жыл бұрын
雲耳臘腸蒸鷄,我間中都會整黎食,因為小朋友喜愛呢味餸😋
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
張美玲 呢個餸 大人細路都啱食 起咗雞皮就冇咁油利
@hoiiengcheong5908
4 жыл бұрын
自己本身唔識煮飯,自從睇咗星星頻道,學咗好多嘢,多謝星星教學。
@singsingkitchen
4 жыл бұрын
🙏
@sofongtong5920
5 жыл бұрын
真是百看不厭,樣樣餸都好好味👍
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
感謝
@lemonwater2045
6 жыл бұрын
多謝星星師父教授,真係獲益良多👍👍👍
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
多謝你收睇我嘅頻道
@wongWong-vu1oi
6 жыл бұрын
lemon water
@jadetan5444
4 жыл бұрын
W
@lilyli2541
3 жыл бұрын
我每次雲耳蒸鷄都係撈幾撈佢先蒸,原來我錯了,雲耳係要放係底先啱嘅,多謝師傅。
@happy75bts
6 жыл бұрын
又學到不少!雲耳放㡳。以前我混在一起。用金針
@CookKingRoom
6 жыл бұрын
所以就算有啲嘢我唔食,睇星星係會學到嘢。
@BlueSky-od8gg
4 жыл бұрын
简单易做,太好吃了!超级好吃!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹
@samchan6035
6 жыл бұрын
一睇就知好味道! 多謝星哥。
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
臘腸和雞肉配合令到更加好味
@kobo90
6 жыл бұрын
多謝星星師傅!想問下最近見到d 蟶子細細條既,但唔知點處理,可唔可以教一教我地?
@lilianchan273
5 жыл бұрын
一定好好味,等我又整吓,你好叻👍
@catchi2941
6 жыл бұрын
雲耳蒸鷄,好送飯,正!
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
cat chi 呢個雞一定好食 推介你 試下
@sheldonip3179
6 жыл бұрын
星星師傅呢味正呀 學黎請客旁身一流
@jianfangchen6201
6 жыл бұрын
好正,有营养,有餸得饭,赞下。
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
仲係好好食
@didicheung5355
5 жыл бұрын
星爺,我又識多一味餸嗱,個餸你蒸得巧鬼靚呀, 我會試下蒸,辛苦你拍片🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒
@stevely3488
4 жыл бұрын
J
@stevely3488
4 жыл бұрын
.
@laueddy920
6 жыл бұрын
好正呀!一定好香,又好送飯🤤 不過唔明點解D雞永遠都係咁肥嘅,周身肥膏,掂完隻手都肥淋淋。 另外,師傅,想請問一下,蟲草花浸極都甩黃色,係咪正常架?
@kinyipjonathan4413
2 жыл бұрын
謝謝你
@tennylau9319
Жыл бұрын
个碟根本都裝唔哂啲雞,用一个適中的容器來盛載食物是入㕑的基本知識,請自我撿討一下
@umanitahumanitehumanity2218
2 жыл бұрын
THanks
@shuilingcheng7714
2 жыл бұрын
今晚就試下😊😊😊
@monwong4284
5 жыл бұрын
星星師傅, 如果所有材料可以打曬出來更加好! 可以方便我地呢D 入廚新手呀^^ 支持你, 多謝你分享咁多美食比大家
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
多謝你嘅意見
@999067800
6 жыл бұрын
重有一個問題, 街外點心啲G肉好白好鬆化好多汁, 鮮味到棷晒喉, 有咩方法做到呢? Thx
@sharisyeung1175
4 жыл бұрын
星星您好, 有次買雞既時候,佢俾埋啲雞潤,雞腎我,咁是否新鮮雞
@jackiichocolate3172
3 жыл бұрын
👍👍👍
@ceciliaoleng3529
5 жыл бұрын
唔好意思,聽得不太清楚,星星師傅,您說用甚麼水來浸隻雞半小時?我見您放了數勺好似鹽的物體,是浸鹽水嗎?謝謝回覆!
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
淡鹽水
@ceciliaoleng3529
5 жыл бұрын
職人吹水 多謝大師父回覆☺️
@yccl115
5 жыл бұрын
請問師父雲耳係乾貨定係新鮮?
@chongheilok1838
6 жыл бұрын
師傅,如果用雞中奕代替雞件,味道會差很多嗎?
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
雞中翼冇咁完未 我建議都係用全雞做好啲 的
@crazyhorse3344
4 жыл бұрын
星星雞皮最好食呀,
@999067800
6 жыл бұрын
Le個要學, 成日整親都唔入味, 又腥...........
@YY44503
6 жыл бұрын
原來雲耳同蟲草花要浸甘耐同拖水,雲耳仲要拖十零分鐘,平時我浸完就拿去蒸,甘樣係咪唔好?師傅😁
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
雲耳蟲草花呢類型乾品 ,都有一定嘅姑青味! 係風乾過程之中, 都會加入硫磺 所以要做以上嘅 步驟。
@YY44503
6 жыл бұрын
職人吹水 多謝指導
@CookKingRoom
6 жыл бұрын
星星,我早2日到生斬咗隻雞做椰汁雞,最後撇油撇到 pk hahaha
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
幾時出呀!我都好想睇下😂
@kwanms8071
6 жыл бұрын
好味🖒
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
感謝
@ryuukowu
6 жыл бұрын
想知師傅系用咩獲咩牌子?你個獲幾好用有獲氣又唔痴底
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
只係一般家庭用記熟鐵鑊
@Wsk1017
3 жыл бұрын
正
@winnielau362
6 жыл бұрын
👍🏼好喜歡吃這個餸 請問 雲耳及蟲草花拖水後 還要浸多久呢? 另外將雞斬件後才浸淡鹽水又是否可以呢? Thx
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
雲耳蟲草花 拖水 後 ,再要清洗乾淨 ,再,浸水 幾分鐘都可以 斬件後再浸淡鹽水都可以。
@pigpigsue
6 жыл бұрын
如果蟲草花煲湯,都要甘樣浸完再出水再浸嗎?
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
用來煲湯做法一樣
@bbkbbk3280
6 жыл бұрын
好锺意食尼個餸,净係撈汁都可以送2碗飯
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
加咗臘腸 令整個蒸雞入味道 好味真係要加多兩碗飯
@lilianchan273
5 жыл бұрын
星星師傅,隻三黃雞在那裡買,幾靚喎!
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
我呢隻係喺凍肉舖買 約兩斤半 從三黃雞 超市都 有得賣
@TheSingbird123
5 жыл бұрын
OMG ! I’ve been waiting for this! Thank you
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
Thank you
@hobe2051
6 жыл бұрын
各种蒸鸡都有整,不过加腊肠就真的没有试过
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
利用臘腸嘅油份令隻雞 和配料 更加惹味
@kwokstudio6975
2 жыл бұрын
support
@carrie4662
4 жыл бұрын
11
@cindychan2346
5 жыл бұрын
請問蟲草花系素食嗎?
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
係素食
@mengyuanchen3060
5 жыл бұрын
请问云耳和木耳有区别吗?
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
係有分別
@naturelilacgold9016
6 жыл бұрын
這個餸似我家鄕菜⋯⋯
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
香港人呀個個都由細識到大絕對有家鄉鄉情懷
@user-xu7pq4gy2f
5 жыл бұрын
有d人15分 有d人30 分。請問15分鐘蒸雞 熟未
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
一定熟曬
@user-xu7pq4gy2f
5 жыл бұрын
@@singsingkitchen 謝謝
@rosejyy2000
5 жыл бұрын
雲耳垫底,中间留个窿,记住先,多谢嗮!
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
係方便蒸氣流通
@rosejyy2000
5 жыл бұрын
明白,多谢!
@catmandanng4482
5 жыл бұрын
半只鸡定系一只鸡?
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
半隻
@mafuil3108
4 жыл бұрын
一丨生抄排骨
@mafuil3108
4 жыл бұрын
丨生抄排骨
@suimolai8667
6 жыл бұрын
刀法好利落
@singsingkitchen
6 жыл бұрын
有正確嘅揸刀姿勢 ,慢慢不斷的反覆練習 ,正所謂台上一分鐘台下十年功,
@poonhihi8228
5 жыл бұрын
👍👍👍
@singsingkitchen
5 жыл бұрын
😋😋
@plc06290911clp
4 жыл бұрын
@@singsingkitchen I k
@mafuil3108
4 жыл бұрын
一丨生抄排骨
Пікірлер: 101