日本の家庭で作り易いようにしたルンダンのレシピ完全版!
ナシゴレンと人気を争う代表的料理です。インドネシアで教えて貰った思い出の料理です。
難しく考える必要はありません。
野菜を粉砕→肉を柔らかく下茹で→全部合わせてココナッツミルクで煮込む
肉の下茹でを、シャトルシェフ等ほったらかし保温調理鍋に入れておけば、時間はそんなにかかりません。
作業はこの3段階で難しくないですが、材料が比較的多いので、それをクリアすれば、いつでも本格的に作れます。
ココナッツミルクは粉末より液状のものが良いです。
ベースとなるペーストを冷凍保存しておけば手軽に、好きな時に作れるのも魅力。
また、スパイスを足してエスニックカレーにも応用ができます。
#肉レシピ
#バリ島
#至高
少しでもお役に立てる料理の動画をアップしてます。
宜しければ
コメント欄に好きな絵文字🍝🎊入れていただくと嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします
/ @user-dk8mb4dc4k
その他の動画
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
☆反則級!!豆腐のレアチーズケーキ
• 罪悪感なし!!レアチーズケーキ 豆腐なのにマ...
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
☆アジの棒寿司の作り方
• 香ばしく食べやすい 鯵の棒寿司! スーパーで...
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
☆最高にうまい!!
イワシのゴマ油和え
• 鰯の胡麻油和え 安くて超うまい!入梅いわしの...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 旨すぎて!気絶しそうな【ルンダンの作り方】世界一 美味しい料理 肉好きなら食べるべきエスニックの真髄
Пікірлер: 4