炸芋丸Fried Taro Balls|外酥內軟的芋丸有著濃濃的芋頭香氣,真材實料的美味就是無可取代
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夜市小吃中令人垂涎的古早味甜點炸芋丸,自己在家做一點都不難!炸芋丸的做法是將蒸熟蒸鬆軟的大甲芋頭壓成泥,大甲芋頭的色澤偏淡但纖維較細,而且香氣濃郁,用它來做芋丸球口感超極棒,外酥內軟的芋丸有著濃濃的芋頭香氣,真材實料的美味就是無可取代,如果你也愛芋頭,可以試試這個炸芋丸一次就能輕鬆上手,絕對是個宴客級的美味佳餚
芋泥球食譜
一顆30克
材料 :
芋頭 300克 Taro
樹薯粉40克 Tapioca Starch
玉米粉10 克Corn Starch
二砂糖 30克Yellow Sugar
蔬菜油30克Vegetable Oil
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