1993年被评为中华老字号的七一酱园是新疆为数不多的拥有百年历史的企业,其渊源可追溯到1876年。一百多年来,百年老店的底蕴醇厚依旧、日久弥新,而经历了公私合营、企业改制的这家现代化企业在不断吐故纳新中焕发出勃勃生机,正是在这“变”与“不变”的传承坚守与革故鼎新中,七一酱园行稳致远。
新疆七一酱园酿造有限公司生产部主管白生明正在车间不停地巡视,1958年他的父亲就曾是企业的职工,对于企业的百年历史他如数家珍:1876年,左宗棠收复新疆,下令建立"吉美丰”"泰义荣”酱醋手工作坊,这就是”七一酱园”的前身。1952年,酱醋手工作坊公私合营,王震将军亲自为其命名“七一酱园”,企业利用左宗棠留下来的配方加以改良,对生产线进行了大规模的扩建,使之成为新疆家喻户晓的知名品牌。
Негізгі бет 【壮丽70年奋斗新时代】中国新疆七一酱园老字号踏上新征程
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