Zitronen Käsekuchen - Na, das hat sich doch gelohnt diesen Zitronen Käsekuchen nachzubacken, Lob gab es nicht nur von meiner Familie sondern auch von meinen Arbeitskollegen und die sind kritisch, lach.
Auf jeden Fall war es eine gute Idee. Wer Käsekuchen mag wird diesen eben so lieben, so fluffig, cremig, ein erfrischender Hauch von Zitrone und dann der lecker gebackene Keksboden. Das ist mal ein Käsekuchen der perfekt zur Sommerzeit passt.
Viel Spaß beim nachbacken
Backsendung Beas Rezepte und Ideen
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Zutaten für den Boden
200 g Butterkekse
100 g geschmolzene Butte
Zutaten für die Käsefüllung
6 Eigelbe
100 g Butter
1 EL Vanilleextrakt
150 g Zucker
1 ½ Pack. Vanillepuddingpulver
Abrieb von 2 Bio Zitronen
500 g Quark
300 g Mascarpone
200 g Frischkäse
6 Eiweiße
1-2 EL Zitronensaft
Außerdem: Puderzucker zum bestreuen, Zitronen -Zesten und oder Scheiben zum Dekorieren.
Backofen: 140/150 Grad Ober/Unterhitze
Backzeit: ca. 60-70 Minuten
#BeasRezepteUndIdeen
Негізгі бет Zitronen Käsekuchen 🍋
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