1,5 Kilo unbehandelte Bio Zitronen
1,5 Liter Wasser
ergibt ca 1,25 Klio Zitronenmasse
gleiche Menge Zucker - wenn die Zitronen besonders sauer sind, ggf. etwas mehr
wenn wenig weisse Schalen (bitter) dabei sind, 1 EL Apfelpektin
Da ich immer wieder gefragt werde wo ich die Bio Zitronen bestelle, hier der Link:
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Негізгі бет Zitronenmarmelade - fruchtig und herb
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