Gianni Zottola ci mette in guardia: Zombie is not a lemonade!
È il drink tiki più famoso della prima era tiki, inventato da Donn Beach e diventato simbolo di questa miscelazione nel 1934.
Ricetta cocktail Zombie: gli ingredienti e le dosi
- 45 ml Rum portoricano o cubano gold ;
- 45 ml Rum dark giamaicano;
- 30 ml Rum overpoof (io uso Lemon Hart);
- 20 ml Succo di lime fresco;
- 15 ml Falernum home made;
- 15 ml Don’s mix;
- 1 bar spoon Granatina;
- 1 dash Angostura bitters;
- 3 gocce di Pernod
- 150-180 grammi di ghiaccio a neve
Strumentazione
- Tumbler alto da 270 ml
- Milkshake mixer o Blender
- Jigger
- Bar spoon
- Spremi lime
- Paletta per il ghiaccio
- Bilancia
- Macchina per ghiaccio a neve
Preparazione
Tecnica Milkshake con ghiaccio a neve pesato.
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Негізгі бет Zombie: il più famoso COCKTAIL TIKI di DON THE BEACHCOMBER
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