#zoom1000x #tuak
mungkin sebagian orang atau daerah di indonesia sudah familiar dengan numan satu ini, Tuak merupakan minuman tradisional khas Indonesian yang rasanya manis dan dihasilkan dari proses fermentasi getah nira kelapa atau getah mayang enau yang akhirnya mengandung alkohol sebanyak 4 persen yang apabila dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan seseorang mabuk
Awalnya getah nira dari pohon kelapa atau palem akan disadap dengan alat khusus penyadap getah, Kemudian getah yang keluar akan dikumpulkan terlebih dahulu pada wadah khusus penyadapan getah, Lalu proses fermentasi siap dilakukan selama satu hari atau sesuai dengan keinginan sipembuat. Proses fermentasi itulah yang membuat getah nira bisa mengandung alkohol.
Untuk menghasilkan kadar alkohol yang lebih kuat lagi maka getah nira akan mengalami proses penyulingan lebih lanjut yang biasanya banyak dilakukan dinegara benua hitam misalnya Afrika. Getah nira yang telah disuling diharapkan mampu meningkatkan kualitas rasa daan aroma dari tuak itu sendiri.
Bahaya mengkonsumsi tuak berlebihan
Pada dasarnya tuak bermanfaat bagi tubuh karena dapat menghangatkan tubuh pada cuaca yang sedang dingin, Bisa menyegarkan tubuh yang kelelahan akibat aktifitas rutin dan mampu mengatasi kesulitan tidur serta menghilangkan stres yang berlebihan. Namun mengkonsumsi tuak melebihi batas moderat (wajar), Asal minum dan tanpa aturan maka bisa dipastikan dapat membahayakan kesehatn tubuh, Diantaranya:
1. Gangguan hati
2. Memicu munculnya penyakit maag
3. Gangguan fungsi otak
4. Perubahan perilaku
5. Lambung luka (Peptic ulcer)
6. Bobot tubuh menurun
7. Jantung bermasalah
9. Keguguran
10. Keracunan
Негізгі бет ZOOM 1000X TUAK MINUMAN TRADISIONAL BERALKOHOL
Пікірлер: 86