😂😂😂😂La **sopa hervida** o **sopa hervía** es un plato tradicional de la región de Murcia, en España. Su origen es humilde, y está relacionado con la cocina campesina de esta zona, donde los ingredientes eran sencillos y accesibles. Este plato refleja la austeridad y la necesidad de aprovechar los pocos recursos disponibles. La sopa hervía se elabora principalmente con agua, pan duro, aceite de oliva, pimientos secos y ajo. En algunas versiones se añaden tomates y cebollas. Todo se cocina a fuego lento, y el pan se deja ablandar en el caldo, creando una sopa espesa y sabrosa. El plato se asocia con las zonas rurales y ha sido tradicionalmente consumido por los campesinos y pastores murcianos, especialmente en tiempos de escasez. La sopa hervida es un buen ejemplo de cómo, con pocos ingredientes, se puede lograr un plato reconfortante y lleno de sabor, muy representativo de la gastronomía popular del sureste de España. A se me olvidó falto un buen manojo de hierbabuena
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